أرز مقلي نيجيري
350 - غ - أرز مسلوق جزئيًا - طويل الحبة • 750 - مل - مرق الدجاج • 2 - ملعقة كبيرة - زيت نباتي
14ingredients
6steps
Get the Atlas Matbakhy App
Get the Atlas Matbakhy App Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.
Ingredients
0 Ready / 14Method
- اغسل الأرز واطهه في مرق الدجاج حتى ينضج بالكاد وتنفصل حباته، ثم افرده على صينية ليبرد قليلًا.
- سخّن 1 ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة ووك كبيرة أو مقلاة عادية، واطهُ البصل والجزر لمدة 3 دقائق.
- أضف الفاصولياء الخضراء والذرة الحلوة والبازلاء ومسحوق الكاري والزعتر والملح والفلفل الأسود، وقلّبها سريعًا لمدة 3 دقائق.
- أضف الدجاج المطهو وقلّبه سريعًا لمدة دقيقتين.
- أضف الزيت المتبقي والأرز المبرد على دفعات، وقلّب على نار متوسطة إلى عالية حتى يتوزع لونه بالتساوي ويسخن تمامًا.
- قلّب البصل الأخضر، وتذوق لضبط التتبيل، وقدّمه ساخنًا.
You may also like
أرز
600 - غ - أرز طويل الحبة - مطبوخ، بارد • 2 - قطعة - بيضة - كبيرة - مخفوقة • 2 - ملعقة كبيرة - زيت نباتي
View recipe →أرز جولوف على الطريقة النيجيرية
350 - غ - أرز طويل الحبة مسلوق جزئيًا • 400 - غ - طماطم - معلبة • 2 - قطعة - فلفل حلو - أحمر - مفروم
View recipe →أكارا
400 - غ - اللوبيا ذات العين السوداء - مقشّرة - منقوعة لمدة 4 ساعات • 1 - قطعة - بصل - صغير - مفروم • 1 - قطعة - فلفل حار - أحمر - أو فلفل سكوتش بونيت - اختياري
View recipe →Atlas Matbakhy Mobile App
Get the Atlas Matbakhy App
Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.
Atlas Matbakhy Mobile App
- View recipe
- Check ingredient prices
- Calculate recipe cost