Atlas Matbakhy
شوربة إيويدو
Atlas Recipe

شوربة إيويدو

500 - غ - أوراق الملوخية اليهودية - طازجة؛ إيويدو - منزوعة السيقان • 500 - مل - ماء • 1 - ملعقة كبيرة - جراد البحر المجفف - مطحون - اختياري

6ingredients
6steps
Get the Atlas Matbakhy App

Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.

Get the Atlas Matbakhy App

Ingredients

0 Ready / 6

Method

  1. اغسل أوراق الملوخية اليهودية جيدًا وقطّعها تقطيعًا خشنًا.
  2. أحضر الماء إلى الغليان في قدر وأضف الأوراق.
  3. اطهُها لمدة 5 إلى 7 دقائق حتى تصبح طرية جدًا ولزجة.
  4. اخفقها بقوة باستخدام خفّاق المكنسة التقليدي أو الخلاط اليدوي أو ملعقة خشبية حتى تتفتت الأوراق وتتحول إلى حساء ناعم قابل للتمدد.
  5. أضف جراد البحر المجفف، والإيرو، والملح، والفلفل الحار إذا رغبت، واطهُ المزيج على نار هادئة لمدة دقيقتين.
  6. قدّمها ساخنة مع الأمَلا واليخنة.
Method
1 of 6

Method 1

اغسل أوراق الملوخية اليهودية جيدًا وقطّعها تقطيعًا خشنًا.

You may also like

شوربة أفانغAtlas Recipe
10 ingredients•6 steps

شوربة أفانغ

450 - غ - لحم بقري - أو لحم ماعز - مقطع إلى مكعبات • 150 - غ - سمك مدخن - منظف ومفتت • 150 - غ - أوراق الماء - أو سبانخ - مقطعة إلى شرائح رفيعة

View recipe →
شوربة إيديكاي إكونغAtlas Recipe
10 ingredients•6 steps

شوربة إيديكاي إكونغ

450 - غ - لحم بقري - أو لحم ماعز - مقطع إلى مكعبات • 150 - غ - سمك مدخن - منظف ومفتت • 250 - غ - أوراق اليقطين - أو السبانخ - مقطعة إلى شرائح رفيعة

View recipe →
شوربة الباميةAtlas Recipe
10 ingredients•6 steps

شوربة البامية

500 - غ - لحم بقري - أو لحم ماعز - مقطع إلى مكعبات • 150 - غ - سمك مدخن - منظف ومفتت • 400 - غ - بامية - طازجة - مفرومة ناعمًا

View recipe →
Atlas Matbakhy Mobile App

Get the Atlas Matbakhy App

Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.

Atlas Matbakhy Mobile App

  • View recipe
  • Check ingredient prices
  • Calculate recipe cost
Get the App · Google Play