Atlas Matbakhy
ميان تاوشي
Atlas Recipe

ميان تاوشي

800 - غ - اليقطين - أو القرع العسلي - مقشّر - مقطّع إلى مكعبات • 400 - غ - لحم البقر - مقطّع إلى مكعبات • 100 - غ - الفول السوداني - محمّص - مطحون

12ingredients
7steps
Get the Atlas Matbakhy App

Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.

Get the Atlas Matbakhy App

Ingredients

0 Ready / 12

Method

  1. اطهُ لحم البقر مع نصف البصل والملح و500 مليلتر من الماء حتى ينضج، مع الاحتفاظ بالمرق.
  2. أضف اليقطين إلى اللحم واتركه على نار هادئة حتى يطرى تمامًا.
  3. اهرِس بعض اليقطين مباشرةً في القدر لتكثيف الحساء.
  4. اخلط الطماطم والفلفل الحلو والفلفل الحار وبقية البصل، ثم اطهُ المهروس في الزيت لمدة 8 دقائق في مقلاة منفصلة.
  5. حرّك خليط الفلفل المطهو والفول السوداني المطحون وجراد البحر المجفف المطحون مع حساء اليقطين، واتركه على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
  6. أضف السبانخ واطهها لمدة 3 إلى 4 دقائق.
  7. اضبط التتبيل وقدّم الطبق ساخنًا مع توو شينكافا.
Method
1 of 7

Method 1

اطهُ لحم البقر مع نصف البصل والملح و500 مليلتر من الماء حتى ينضج، مع الاحتفاظ بالمرق.

You may also like

شوربة أفانغAtlas Recipe
10 ingredients•6 steps

شوربة أفانغ

450 - غ - لحم بقري - أو لحم ماعز - مقطع إلى مكعبات • 150 - غ - سمك مدخن - منظف ومفتت • 150 - غ - أوراق الماء - أو سبانخ - مقطعة إلى شرائح رفيعة

View recipe →
شوربة إيديكاي إكونغAtlas Recipe
10 ingredients•6 steps

شوربة إيديكاي إكونغ

450 - غ - لحم بقري - أو لحم ماعز - مقطع إلى مكعبات • 150 - غ - سمك مدخن - منظف ومفتت • 250 - غ - أوراق اليقطين - أو السبانخ - مقطعة إلى شرائح رفيعة

View recipe →
شوربة الباميةAtlas Recipe
10 ingredients•6 steps

شوربة البامية

500 - غ - لحم بقري - أو لحم ماعز - مقطع إلى مكعبات • 150 - غ - سمك مدخن - منظف ومفتت • 400 - غ - بامية - طازجة - مفرومة ناعمًا

View recipe →
Atlas Matbakhy Mobile App

Get the Atlas Matbakhy App

Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.

Atlas Matbakhy Mobile App

  • View recipe
  • Check ingredient prices
  • Calculate recipe cost
Get the App · Google Play