Atlas Matbakhy
ميان كوكا
Atlas Recipe

ميان كوكا

500 - غ - لحم بقري - مقطّع إلى مكعبات • 60 - غ - مسحوق الكوكا - أوراق الباوباب مطحونة • 1 - قطعة - بصل - متوسط الحجم - مفروم

8ingredients
6steps
Get the Atlas Matbakhy App

Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.

Get the Atlas Matbakhy App

Ingredients

0 Ready / 8

Method

  1. ضع اللحم البقري ونصف البصل والملح والماء في قدر، واتركها على نار هادئة حتى ينضج اللحم ويصبح طريًا.
  2. أضف بقية البصل وجراد البحر والفلفل الحار والزيت، واترك المزيج على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
  3. خفّض الحرارة إلى منخفضة.
  4. انثر مسحوق الكوكا تدريجيًا مع الخفق المستمر لمنع تكتّل المسحوق.
  5. اترك المزيج على نار هادئة لمدة 5 إلى 8 دقائق، مع التحريك المتكرر، حتى يصبح الحساء ناعمًا وسميكًا قليلًا.
  6. اضبط القوام بإضافة الماء الساخن إذا لزم الأمر، وتذوّق الملح، وقدّمه ساخنًا مع توو شينكافا.
Method
1 of 6

Method 1

ضع اللحم البقري ونصف البصل والملح والماء في قدر، واتركها على نار هادئة حتى ينضج اللحم ويصبح طريًا.

You may also like

شوربة أفانغAtlas Recipe
10 ingredients•6 steps

شوربة أفانغ

450 - غ - لحم بقري - أو لحم ماعز - مقطع إلى مكعبات • 150 - غ - سمك مدخن - منظف ومفتت • 150 - غ - أوراق الماء - أو سبانخ - مقطعة إلى شرائح رفيعة

View recipe →
شوربة إيديكاي إكونغAtlas Recipe
10 ingredients•6 steps

شوربة إيديكاي إكونغ

450 - غ - لحم بقري - أو لحم ماعز - مقطع إلى مكعبات • 150 - غ - سمك مدخن - منظف ومفتت • 250 - غ - أوراق اليقطين - أو السبانخ - مقطعة إلى شرائح رفيعة

View recipe →
شوربة الباميةAtlas Recipe
10 ingredients•6 steps

شوربة البامية

500 - غ - لحم بقري - أو لحم ماعز - مقطع إلى مكعبات • 150 - غ - سمك مدخن - منظف ومفتت • 400 - غ - بامية - طازجة - مفرومة ناعمًا

View recipe →
Atlas Matbakhy Mobile App

Get the Atlas Matbakhy App

Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.

Atlas Matbakhy Mobile App

  • View recipe
  • Check ingredient prices
  • Calculate recipe cost
Get the App · Google Play