أوفي أكوو
500 - غ - مركز ثمار النخيل • 500 - غ - لحم بقري - مقطع إلى مكعبات • 150 - غ - سمك مدخن - منظف ومفتت
10ingredients
7steps
Get the Atlas Matbakhy App
Get the Atlas Matbakhy App Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.
Ingredients
0 Ready / 10Method
- اطهُ اللحم البقري مع نصف البصل والملح وكمية كافية من الماء لتغطيته حتى ينضج، مع الاحتفاظ بسائل الطهي.
- اخلط مركز ثمار النخيل مع كمية كافية من سائل الطهي والماء لتكوين نحو 1 لتر، ثم اتركه يغلي غليانًا هادئًا.
- اتركه على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى يبدأ في التماسك.
- أضف اللحم البقري المطهو والسمك المدخن وبقية البصل وجراد البحر المجفف وتتبيلة حبوب الجراد الاختيارية والفلفل الحار.
- اتركه على نار هادئة من دون تغطية لمدة 15 إلى 20 دقيقة حتى يصبح غنيًا وسميكًا قليلًا.
- أضف أوراق العطر أو الريحان خلال الدقيقتين الأخيرتين.
- اضبط التتبيل وقدّمه ساخنًا مع الأرز.
You may also like
إيفو ريرو
500 - غ - لحم بقري - مقطع إلى مكعبات • 150 - غ - سمك مدخن - منظف ومفتت • 500 - غ - سبانخ - مغسولة ومفرومة خشنًا
View recipe →أرز أوفادا مع أياماسي
350 - غ - أرز أوفادا - أو أرز محلي غير مصقول • 800 - مل - ماء • 500 - غ - لحم بقري متنوع - أو أحشاء - مطهو - مقطع إلى قطع
View recipe →أياماسي (يخنة المصممين)
700 - غ - لحم بقري - أو أحشاء - مطهو - مقطّع إلى قطع • 5 - قطعة - فلفل حلو - أخضر - مفروم • 3 - قطعة - فلفل حار - أخضر - أو حسب الرغبة
View recipe →يخنة الطماطم النيجيرية
500 - غ - الدجاج - أو اللحم البقري - قطع - مطهو حتى ينضج • 800 - غ - الطماطم - ناضجة - مفرومة • 2 - قطعة - الفلفل الأحمر الحلو - مفروم
View recipe →Atlas Matbakhy Mobile App
Get the Atlas Matbakhy App
Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.
Atlas Matbakhy Mobile App
- View recipe
- Check ingredient prices
- Calculate recipe cost