غراتان دوفينوا
1 - كغ - بطاطس - دقيقية - مقشرة • 500 - مل - حليب - كامل الدسم • 300 - مل - قشدة
8ingredients
7steps
Get the Atlas Matbakhy App
Get the Atlas Matbakhy App Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.
Ingredients
0 Ready / 8Method
- افرك طبق الخَبز بالثوم المقطوع وادهَن الطبق بكمية وفيرة من الزبدة.
- قطّع البطاطس إلى شرائح رقيقة جداً، بسماكة نحو 2 إلى 3 ملليمترات، ولا تغسلها.
- سخّن الحليب والقشدة والملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب وبقية الثوم حتى تتصاعد الأبخرة.
- رصّ البطاطس بعناية في طبق الخَبز واسكب خليط الحليب الساخن فوقها.
- اضغط برفق حتى تبتل معظم الشرائح بالسائل.
- اخبزها على درجة حرارة 160 درجة مئوية لمدة 70 إلى 90 دقيقة حتى تنضج البطاطس تماماً ويصبح السطح ذهبياً.
- اتركها ترتاح لمدة 10 دقائق قبل التقديم.
You may also like
تارتيفليت
1 - كغ - البطاطس - شمعية • 200 - غ - لحم البقر المقدد - أو لحم البقر المدخن - مقطع إلى مكعبات • 1 - قطعة - البصل - كبيرة - مقطعة إلى شرائح رقيقة
View recipe →أليغو
1 - كغ - بطاطس - نشوية - مقشرة ومقطعة إلى قطع • 2 - فص - ثوم • 60 - غ - زبدة - غير مملحة
View recipe →كروك مسيو
8 - قطعة - خبز الساندويتش - مقطع إلى شرائح • 200 - غ - ديك رومي - أو لحم بقري مدخن - مقطع إلى شرائح • 160 - غ - جبن غرويير - أو جبن إ멘تال - مبشور
View recipe →كروك مدام
8 - شريحة - خبز الساندويتش • 200 - غ - ديك رومي - مقطع إلى شرائح؛ البديل: لحم بقر مدخن • 160 - غ - غرويير - أو جبن إمنتال - مبشور
View recipe →Atlas Matbakhy Mobile App
Get the Atlas Matbakhy App
Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.
Atlas Matbakhy Mobile App
- View recipe
- Check ingredient prices
- Calculate recipe cost