Atlas Matbakhy
بيبيراد
Atlas Recipe

بيبيراد

3 - ملعقة كبيرة - زيت الزيتون • 1 - حبة - بصل - كبير - مقطع إلى شرائح رقيقة • 2 - حبة - فلفل حلو - أحمر - مقطع إلى شرائح رقيقة

12ingredients
6steps
Get the Atlas Matbakhy App

Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.

Get the Atlas Matbakhy App

Ingredients

0 Ready / 12

Method

  1. سخّن زيت الزيتون في مقلاة واسعة واقْلِ البصل لمدة 5 دقائق حتى يطرى.
  2. أضف الفلفل الأحمر والأخضر واطههما لمدة 8 إلى 10 دقائق حتى يطرى.
  3. أضف الثوم والطماطم والبابريكا والفلفل الحريف والملح والفلفل الأسود، واترك المزيج على نار هادئة لمدة 15 دقيقة حتى يتكاثف ويصبح شبيهاً بالمربى.
  4. لتحضير النسخة الكلاسيكية بالبيض، اصنع أربع فجوات في الخضروات واكسر بيضة في كل منها.
  5. غطِّ المقلاة واطهِ على نار منخفضة حتى يتماسك بياض البيض وينضج الصفار حسب رغبتك.
  6. رشّ البقدونس وقدّمه ساخناً مع الخبز.
Method
1 of 6

Method 1

سخّن زيت الزيتون في مقلاة واسعة واقْلِ البصل لمدة 5 دقائق حتى يطرى.

You may also like

راتاتويAtlas Recipe
13 ingredients•7 steps

راتاتوي

1 - قطعة - باذنجان - متوسط - مقطّع إلى مكعبات بحجم سنتيمترين • 2 - قطعة - كوسا - مقطّعة إلى مكعبات بحجم سنتيمترين • 1 - قطعة - فلفل حلو - أحمر - مفروم

View recipe →
Atlas Matbakhy Mobile App

Get the Atlas Matbakhy App

Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.

Atlas Matbakhy Mobile App

  • View recipe
  • Check ingredient prices
  • Calculate recipe cost
Get the App · Google Play