Atlas Matbakhy
بوراني بانجان
Atlas Recipe

بوراني بانجان

3 - قطعة - باذنجان - مقطع إلى شرائح • 3 - ملعقة كبيرة - زيت نباتي • 3 - قطعة - طماطم - مقطعة إلى شرائح

10ingredients
10steps
Get the Atlas Matbakhy App

Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.

Get the Atlas Matbakhy App

Ingredients

0 Ready / 10

Method

  1. رُشّ الباذنجان بقليل من الملح واتركه لمدة 20 دقيقة.
  2. جفّف الشرائح بالتربيت وحمّرها في الزيت.
  3. اطهِ البصل والطماطم والثوم والكزبرة.
  4. رتّب الباذنجان على طبقات مع خليط الطماطم.
  5. غطِّه واطهه حتى يصبح الباذنجان طريًا جدًا.
  6. اخلط الزبادي مع الثوم والملح.
  7. افرد الزبادي في طبق التقديم.
  8. رتّب الباذنجان فوق الزبادي.
  9. غطِّه بالمزيد من الزبادي والنعناع.
  10. قدّمه دافئًا.
Method
1 of 10

Method 1

رُشّ الباذنجان بقليل من الملح واتركه لمدة 20 دقيقة.

You may also like

Atlas Matbakhy Mobile App

Get the Atlas Matbakhy App

Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.

Atlas Matbakhy Mobile App

  • View recipe
  • Check ingredient prices
  • Calculate recipe cost
Get the App · Google Play