Atlas Matbakhy
كراهي لحم ضأن أفغاني
Atlas Recipe

كراهي لحم ضأن أفغاني

800 - غ - لحم الضأن - مقطع إلى قطع صغيرة • 4 - قطعة - طماطم - مفرومة • 1 - قطعة - بصل - مقطع إلى شرائح

10ingredients
10steps
Get the Atlas Matbakhy App

Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.

Get the Atlas Matbakhy App

Ingredients

0 Ready / 10

Method

  1. سخّن الزيت في مقلاة ثقيلة.
  2. حمّر لحم الضأن جيدًا.
  3. أضف البصل واطهه حتى يطرى.
  4. أضف الثوم والزنجبيل.
  5. أضف الطماطم والتوابل.
  6. اطهِ حتى تتفتت الطماطم.
  7. أضف الماء وغطِّ المقلاة.
  8. اتركه على نار هادئة حتى ينضج لحم الضأن ويصبح طريًا.
  9. اطهه من دون غطاء حتى تلتصق الصلصة باللحم.
  10. قدّمه ساخنًا مع خبز النان.
Method
1 of 10

Method 1

سخّن الزيت في مقلاة ثقيلة.

You may also like

منتو الأفغانيAtlas Recipe
13 ingredients•8 steps

منتو الأفغاني

24 - قطعة - غلاف دمبلينغ - دائري • 400 - غ - لحم بقري مفروم - أو لحم ضأن - قليل الدهن • 1 - قطعة - بصل - متوسط - مفروم ناعمًا جدًا

View recipe →
قورمة أفغانيةAtlas Recipe
14 ingredients•8 steps

قورمة أفغانية

800 - غ - لحم الضأن - أو لحم البقر - منزوع العظم - مقطع إلى مكعبات بحجم 3 سنتيمترات • 2 - ملعقة كبيرة - زيت نباتي • 2 - حبة - بصل - كبير - مقطع إلى شرائح رقيقة

View recipe →
منسف أردنيAtlas Recipe
12 ingredients•7 steps

منسف أردني

800 - غ - كتف لحم الضأن - مقطع إلى قطع • 500 - غ - اللبن الزبادي - جميد (مُعاد تكوينه) - أو لبن زبادي سادة كثيف • 300 - غ - أرز بسمتي

View recipe →
Atlas Matbakhy Mobile App

Get the Atlas Matbakhy App

Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.

Atlas Matbakhy Mobile App

  • View recipe
  • Check ingredient prices
  • Calculate recipe cost
Get the App · Google Play