Atlas Matbakhy
قورمة اللحم
Atlas Recipe

قورمة اللحم

800 - غ - لحم الضأن - أو لحم البقر - مقطع إلى مكعبات • 2 - قطعة - بصل - شرائح • 3 - قطعة - طماطم - مفرومة

9ingredients
9steps
Get the Atlas Matbakhy App

Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.

Get the Atlas Matbakhy App

Ingredients

0 Ready / 9

Method

  1. سخّن الزيت في قدر ثقيل.
  2. حمّر اللحم.
  3. أضف البصل واطهه حتى يصبح ذهبي اللون.
  4. أضف الثوم والطماطم.
  5. أضف الكزبرة والكركم والملح.
  6. أضف الماء وغطِّ القدر.
  7. اتركه على نار هادئة حتى ينضج اللحم ويصبح طريًا.
  8. اطهه من دون غطاء حتى تصل الصلصة إلى القوام المطلوب.
  9. قدّمه ساخنًا.
Method
1 of 9

Method 1

سخّن الزيت في قدر ثقيل.

You may also like

منتو الأفغانيAtlas Recipe
13 ingredients•8 steps

منتو الأفغاني

24 - قطعة - غلاف دمبلينغ - دائري • 400 - غ - لحم بقري مفروم - أو لحم ضأن - قليل الدهن • 1 - قطعة - بصل - متوسط - مفروم ناعمًا جدًا

View recipe →
قورمة أفغانيةAtlas Recipe
14 ingredients•8 steps

قورمة أفغانية

800 - غ - لحم الضأن - أو لحم البقر - منزوع العظم - مقطع إلى مكعبات بحجم 3 سنتيمترات • 2 - ملعقة كبيرة - زيت نباتي • 2 - حبة - بصل - كبير - مقطع إلى شرائح رقيقة

View recipe →
Atlas Matbakhy Mobile App

Get the Atlas Matbakhy App

Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.

Atlas Matbakhy Mobile App

  • View recipe
  • Check ingredient prices
  • Calculate recipe cost
Get the App · Google Play