Atlas Matbakhy
تمبورا
Atlas Recipe

تمبورا

12 - قطعة - روبيان - كبير، مقشّر ومنزوع العرق • 1 - قطعة - بطاطا حلوة - مقطّعة إلى شرائح رقيقة • 1 - قطعة - بيضة

7ingredients
9steps
Get the Atlas Matbakhy App

Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.

Get the Atlas Matbakhy App

Ingredients

0 Ready / 7

Method

  1. جفّف الروبيان والخضروات بالتربيت.
  2. سخّن زيت القلي إلى 175°C.
  3. اخفق البيضة بخفة.
  4. أضف الماء المثلج.
  5. أضف الدقيق وحرّك لفترة وجيزة دون الإفراط في الخلط.
  6. اغمس الروبيان والخضروات في الخليط.
  7. اقْلِ على دفعات صغيرة حتى تصبح مقرمشة وذهبية فاتحة.
  8. صفِّها على رف.
  9. قدّمها فورًا مع صلصة التغميس.
Method
1 of 9

Method 1

جفّف الروبيان والخضروات بالتربيت.

You may also like

كوروكيAtlas Recipe
9 ingredients•10 steps

كوروكي

800 - غ - البطاطس - مقشرة ومقطعة إلى مكعبات • 300 - غ - اللحم البقري المفروم - • 1 - قطعة - البصل - مفروم ناعمًا

View recipe →
إيبي فرايAtlas Recipe
7 ingredients•9 steps

إيبي فراي

12 - قطعة - روبيان - كبير، مقشّر ومنزوع العِرق، مع إبقاء الذيول • 0.5 - كوب - دقيق • 2 - قطعة - بيض - مخفوق

View recipe →
Atlas Matbakhy Mobile App

Get the Atlas Matbakhy App

Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.

Atlas Matbakhy Mobile App

  • View recipe
  • Check ingredient prices
  • Calculate recipe cost
Get the App · Google Play