كريمة كاتالونية
4 - كوب - حليب - كامل الدسم • 6 - قطعة - بيض - صفار • 0.75 - كوب - سكر
7ingredients
11steps
Get the Atlas Matbakhy App
Get the Atlas Matbakhy App Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.
Ingredients
0 Ready / 7Method
- سخّن الحليب مع القرفة وقشر الليمون.
- ارفعه عن النار واتركه ليتخمر نكهته.
- اخفق صفار البيض والسكر ونشا الذرة.
- صفِّ الحليب.
- اسكب الحليب الدافئ تدريجيًا في خليط البيض.
- اطهِ الخليط على نار خفيفة مع التحريك حتى يتكاثف.
- اسكب الخليط في أطباق ضحلة.
- برّدها حتى تتماسك.
- رشّ السكر على الوجه.
- كرمل السكر باستخدام شعلة.
- قدّمها باردة.
You may also like
أرز بالحليب
1 - كوب - الأرز - قصير الحبة • 5 - كوب - الحليب - كامل الدسم • 0.75 - كوب - السكر -
View recipe →كريمة الليمون الإسبانية
4 - كوب - حليب - كامل الدسم • 6 - قطعة - صفار البيض - • 0.75 - كوب - سكر -
View recipe →حلوى ميل إي ماتّو
500 - غ - جبن الماتو - جبن طازج على الطريقة الكتالونية، مقسّم بين 4 أطباق تقديم • 100 - غ - عسل - يُفضّل أن يكون خفيف النكهة، للرَّش • 50 - غ - جوز - مُحمَّص قليلًا ومفروم خشنًا
View recipe →بوديم بالحليب المكثف
120 - غ - سكر - للكراميل • 2 - ملعقة كبيرة - ماء • 395 - غ - حليب مكثف محلّى
View recipe →Atlas Matbakhy Mobile App
Get the Atlas Matbakhy App
Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.
Atlas Matbakhy Mobile App
- View recipe
- Check ingredient prices
- Calculate recipe cost