Atlas Matbakhy
شوربة البازلاء المجروشة
Atlas Recipe

شوربة البازلاء المجروشة

2 - كوب - بازلاء مجروشة - صفراء، مجففة، مغسولة • 300 - غ - مفصل لحم الخنزير - أو لحم خنزير مدخن • 1 - قطعة - بصل - مفروم

9ingredients
8steps
Get the Atlas Matbakhy App

Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.

Get the Atlas Matbakhy App

Ingredients

0 Ready / 9

Method

  1. ضَع البازلاء المجروشة، ومفصل لحم الخنزير، والبصل، والجزر، والكرفس، وورقة الغار والماء في قدر.
  2. اترك المزيج حتى يغلي، وأزل الرغوة إذا لزم الأمر.
  3. اتركه يغلي على نار هادئة حتى تصبح البازلاء طرية جداً.
  4. أخرج اللحم، وفتّت اللحم.
  5. أعد اللحم إلى الحساء.
  6. أضف المردقوش، وتبّل بالملح.
  7. اتركه يغلي على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
  8. قدّمه ساخناً.
Method
1 of 8

Method 1

ضَع البازلاء المجروشة، ومفصل لحم الخنزير، والبصل، والجزر، والكرفس، وورقة الغار والماء في قدر.

You may also like

حمص الشامAtlas Recipe
9 ingredients•6 steps

حمص الشام

400 - غ - الحمص - مطهو • 800 - مل - الماء - أو سائل طهي الحمص • 2 - حبة - الطماطم - متوسطة - مخلوطة

View recipe →
شوربة البازلاءAtlas Recipe
11 ingredients•10 steps

شوربة البازلاء

300 - غ - البازلاء المجروشة - مجففة • 150 - غ - لحم الخنزير المقدد - مقطع إلى مكعبات • 2 - قطعة - جزر - مقطع إلى مكعبات

View recipe →
Atlas Matbakhy Mobile App

Get the Atlas Matbakhy App

Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.

Atlas Matbakhy Mobile App

  • View recipe
  • Check ingredient prices
  • Calculate recipe cost
Get the App · Google Play