Atlas Matbakhy
لحم سلمون مجفف
Atlas Recipe

لحم سلمون مجفف

800 - غ - فيليه السلمون - منزوع الجلد • 0.3333333333333333 - كوب - صلصة الصويا - • 2 - ملعقة كبيرة - شراب القيقب -

5ingredients
8steps
Get the Atlas Matbakhy App

Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.

Get the Atlas Matbakhy App

Ingredients

0 Ready / 5

Method

  1. قطّع السلمون إلى شرائح رفيعة ومتساوية.
  2. اخلط صلصة الصويا وشراب القيقب وعصير الليمون والفلفل.
  3. تبّل السلمون لمدة ساعتين في الثلاجة.
  4. صفِّه وجفّفه بالتربيت.
  5. رتّب الشرائح على صواني جهاز التجفيف أو رفوف الفرن.
  6. جفّفه على درجة حرارة 70°C حتى يصبح متماسكًا وجلدي القوام ولكن غير هش.
  7. اتركه يبرد تمامًا.
  8. احفظه مبردًا في وعاء محكم الإغلاق.
Method
1 of 8

Method 1

قطّع السلمون إلى شرائح رفيعة ومتساوية.

You may also like

كرات سمك القدAtlas Recipe
8 ingredients•7 steps

كرات سمك القد

400 - غ - سمك القد المملح - منقوع ومنزوع الملوحة • 500 - غ - بطاطس - نشوية - مقشرة • 1 - حبة - بصل - صغير - مفروم ناعماً جداً

View recipe →
فطائر سمك القدAtlas Recipe
8 ingredients•7 steps

فطائر سمك القد

500 - غ - سمك القد - منزوع الملوحة، مطهو ومفتت • 500 - غ - بطاطس - مسلوقة ومهروسة • 1 - قطعة صغيرة - بصل - مفروم ناعماً

View recipe →
Atlas Matbakhy Mobile App

Get the Atlas Matbakhy App

Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.

Atlas Matbakhy Mobile App

  • View recipe
  • Check ingredient prices
  • Calculate recipe cost
Get the App · Google Play