Atlas Matbakhy
SearchGet the App
☰
بودينغ الأرز البلغاري
Atlas Recipe

بودينغ الأرز البلغاري

1 - كوب - أرز قصير الحبة - مغسول ومصفّى • 2 - كوب - ماء - لطهي الأرز • 4 - كوب - حليب كامل الدسم - لتحضير pudding كريمي

7ingredients
6steps
Get the Atlas Matbakhy App

Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.

Get the Atlas Matbakhy App

Ingredients

0 Ready / 7

Method

  1. 1. امزج الأرز والماء والملح في قدر سميك القاعدة على نار متوسطة إلى عالية، واترك الخليط حتى يغلي.
  2. 2. خفّض الحرارة إلى منخفضة، وغطِّ القدر، واتركه على نار هادئة لمدة 12 إلى 15 دقيقة، حتى يُمتص معظم الماء ويصبح الأرز طريًا جزئيًا.
  3. 3. أضف الحليب والسكر، وحرّك حتى يذوب السكر. اترك الخليط يصل إلى غليان هادئ.
  4. 4. اطهِ الخليط دون غطاء على نار منخفضة لمدة 25 إلى 30 دقيقة، مع التحريك المتكرر لمنع التصاق الأرز، حتى يصبح الأرز طريًا جدًا ويصبح pudding سميكًا وكريميًا.
  5. 5. ارفع القدر عن النار وحرّك معه خلاصة الفانيليا. اترك pudding لمدة 5 دقائق حتى يزداد سمكه قليلًا.
  6. 6. وزّع pudding الأرز بين أوعية التقديم وانثر عليه القرفة المطحونة. قدّمه دافئًا أو باردًا.
Method
1 of 6

Method 1

1. امزج الأرز والماء والملح في قدر سميك القاعدة على نار متوسطة إلى عالية، واترك الخليط حتى يغلي.

You may also like

سارميAtlas Recipe
17 ingredients•9 steps

سارمي

500 - غ - أوراق عنب - مغسولة ومصفاة • 1 - كوب - أرز - مغسول ومصفى • 300 - غ - لحم ضأن مفروم - أو لحم بقري مفروم

View recipe →
Atlas Matbakhy Mobile App

Get the Atlas Matbakhy App

Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.

GET IT ONGoogle Play

Atlas Matbakhy Mobile App

  • View recipe
  • Check ingredient prices
  • Calculate recipe cost
Get the App · Google Play