Atlas Matbakhy
SearchGet the App
☰
أرز بالفاصوليا
Atlas Recipe

أرز بالفاصوليا

2 - ملعقة كبيرة - زيت الزيتون - للطهي • 1 - متوسطة - بصلة - مفرومة ناعمًا • 2 - فص - ثوم - مفروم ناعمًا

12ingredients
7steps
Get the Atlas Matbakhy App

Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.

Get the Atlas Matbakhy App

Ingredients

0 Ready / 12

Method

  1. 1. سخّن زيت الزيتون في قدر متوسطة على نار متوسطة. أضف البصل واطهه لمدة 5 إلى 7 دقائق، مع التحريك من حين لآخر، حتى يصبح طريًا وشفافًا.
  2. 2. أضف الثوم واطهه لمدة 30 ثانية حتى تفوح رائحته. أضف الطماطم ومعجون الطماطم وحرّك، ثم اطهُ الخليط لمدة 3 إلى 4 دقائق حتى تلين الطماطم.
  3. 3. أضف الأرز المغسول وحرّكه لمدة دقيقة واحدة، لتغليف حبات الأرز بخليط الطماطم.
  4. 4. اسكب الماء الساخن وسائل طهي الفاصولياء المحفوظ. تبّل بالملح والفلفل الأسود، ثم اترك الخليط حتى يغلي.
  5. 5. خفّف الحرارة إلى منخفضة، وغطِّ القدر جزئيًا، واترك الخليط على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
  6. 6. أضف فاصولياء الكِلى الحمراء المطهية وحرّك برفق. واصل الطهي على نار هادئة لمدة 8 إلى 10 دقائق، حتى ينضج الأرز ويصبح الخليط رطبًا وقليل المرق. أضف مزيدًا من الماء الساخن إذا لزم الأمر.
  7. 7. ارفع القدر عن النار، وأضف البقدونس وحرّك، ثم اتركه لمدة 5 دقائق قبل تقديمه ساخنًا.
Method
1 of 7

Method 1

1. سخّن زيت الزيتون في قدر متوسطة على نار متوسطة. أضف البصل واطهه لمدة 5 إلى 7 دقائق، مع التحريك من حين لآخر، حتى يصبح طريًا وشفافًا.

You may also like

Atlas Matbakhy Mobile App

Get the Atlas Matbakhy App

Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.

GET IT ONGoogle Play

Atlas Matbakhy Mobile App

  • View recipe
  • Check ingredient prices
  • Calculate recipe cost
Get the App · Google Play