Atlas Matbakhy
SearchGet the App
☰
مي غورينغ بروناي
Atlas Recipe

مي غورينغ بروناي

400 - غرام - نودلز البيض الصفراء - طازجة، مغسولة ومصفاة • 2 - ملعقة كبيرة - زيت نباتي - مقسّم • 3 - فصوص - ثوم - مفروم ناعمًا

18ingredients
10steps
Get the Atlas Matbakhy App

Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.

Get the Atlas Matbakhy App

Ingredients

0 Ready / 18

Method

  1. 1. ضع نودلز البيض الصفراء في وعاء وفككها بيديك. إذا كانت ملتصقة ببعضها، فاشطفها سريعًا بالماء الدافئ وصَفِّها جيدًا.
  2. 2. اخلط صلصة الصويا الحلوة، وصلصة الصويا الخفيفة، وصلصة المحار، وصلصة سامبال أويليك، والفلفل الأبيض، والماء في وعاء صغير.
  3. 3. سخّن 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي في مقلاة ووك أو مقلاة كبيرة على نار عالية. أضف الدجاج وقلّبه سريعًا لمدة تتراوح بين دقيقتين و3 دقائق حتى يكاد ينضج تمامًا.
  4. 4. أضف الروبيان وكعكة السمك. قلّب سريعًا لمدة دقيقتين، حتى يتحول لون الروبيان إلى الوردي وينضج الدجاج تمامًا. انقل الخليط إلى طبق.
  5. 5. أضف الكمية المتبقية من الزيت النباتي إلى مقلاة الووك. أضف الثوم والبصل، ثم قلّبهما سريعًا لمدة دقيقة تقريبًا حتى تفوح رائحتهما العطرة.
  6. 6. أضف الملفوف وخضار تشوي سوم. قلّب سريعًا لمدة تتراوح بين دقيقة ودقيقتين حتى تبدأ الخضروات بالطرى مع بقائها زاهية اللون.
  7. 7. أضف النودلز المصفاة واسكب الصلصة المحضّرة. قلّب وحرّك سريعًا لمدة تتراوح بين دقيقتين و3 دقائق، مع التأكد من تغطية النودلز بالصلصة بالتساوي وتسخينها جيدًا.
  8. 8. أعد الدجاج والروبيان وكعكة السمك إلى مقلاة الووك. قلّب جيدًا لمدة دقيقة واحدة حتى يصبح كل شيء ساخنًا.
  9. 9. ادفع النودلز إلى جانب واحد من مقلاة الووك. اسكب البيض المخفوق وحرّكه حتى يتماسك بالكاد، ثم اخلطه مع النودلز.
  10. 10. ارفع المقلاة عن النار، وانثر البصل الأخضر فوقها، وقدّمها فورًا مع شرائح الليمون الأخضر.
Method
1 of 10

Method 1

1. ضع نودلز البيض الصفراء في وعاء وفككها بيديك. إذا كانت ملتصقة ببعضها، فاشطفها سريعًا بالماء الدافئ وصَفِّها جيدًا.

You may also like

Atlas Matbakhy Mobile App

Get the Atlas Matbakhy App

Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.

GET IT ONGoogle Play

Atlas Matbakhy Mobile App

  • View recipe
  • Check ingredient prices
  • Calculate recipe cost
Get the App · Google Play