1. صفِّ الأرز اللزج المنقوع جيدًا. اطهه على البخار فوق ماء يغلي لمدة 20 دقيقة، حتى تنضج الحبات جزئيًا وتصبح شفافة عند الحواف.
2. في أثناء طهي الأرز على البخار، اخلط حليب جوز الهند وسكر النخيل والسكر وأوراق الباندان والملح في مقلاة عريضة سميكة القاع. اطهُ الخليط على نار متوسطة إلى منخفضة مع التحريك حتى يذوب السكران.
3. اترك خليط حليب جوز الهند يغلي على نار هادئة لمدة 5 إلى 7 دقائق حتى يزداد قوامه كثافة قليلًا. أزل أوراق الباندان وتخلّص منها.
4. أضف الأرز اللزج المطهو على البخار إلى المقلاة. اطهه على نار هادئة مع التحريك المستمر بملعقة خشبية، حتى يمتص الأرز خليط جوز الهند ويصبح لامعًا وسميكًا ولزجًا، لمدة تتراوح بين 20 و25 دقيقة تقريبًا.
5. واصل تحريك الخليط وتقليبه حتى ينفصل عن جوانب المقلاة ويتماسك في كتلة طرية. ارفع المقلاة عن النار واترك الخليط يبرد لمدة 10 دقائق.
6. ضع ملعقة من خليط الواجد الدافئ في وسط كل مربع من أوراق الموز المُليَّنة. اطوِ الورقة على شكل لفافة مرتبة واضغط برفق لضغط الحشوة وتماسكها.
7. اترك لفائف كويه واجد تبرد تمامًا قبل تقديمها. احفظ أي بقايا في حاوية محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى يوم واحد.