أغروم
2 - كوب - دقيق القمح الكامل - مطحون ناعمًا • 1 - كوب - سميد ناعم - • 1 - ملعقة صغيرة - خميرة جافة فورية -
7ingredients
7steps
Get the Atlas Matbakhy App
Get the Atlas Matbakhy App Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.
Ingredients
0 Ready / 7Method
- 1. اخلط دقيق القمح الكامل والسميد الناعم والخميرة الجافة الفورية والملح والسكر في وعاء كبير.
- 2. أضف الماء الدافئ تدريجيًا أثناء الخلط حتى تتكوّن عجينة طرية ولزجة قليلًا. اعجن العجينة لمدة 8 إلى 10 دقائق على سطح مرشوش بقليل من الدقيق حتى تصبح ناعمة ومطاطية.
- 3. أعد العجينة إلى الوعاء، وغطِّها بمنشفة مطبخ نظيفة، واتركها في مكان دافئ لمدة ساعة واحدة، أو حتى يتضاعف حجمها.
- 4. قسّم العجينة المختمرة إلى جزأين متساويين. شكّل كل جزء على هيئة رغيف دائري مفلطح بسماكة نحو 1 بوصة، وضعه على صينية خبز مرشوشة بقليل من الدقيق.
- 5. غطِّ الأرغفة واتركها ترتاح لمدة 20 إلى 30 دقيقة. في هذه الأثناء، سخّن الفرن مسبقًا إلى 425°F (220°C).
- 6. اثقب أسطح الأرغفة عدة مرات باستخدام شوكة، ثم اخبزها لمدة 20 إلى 25 دقيقة، حتى تحمرّ ذهبيًا وتنضج تمامًا.
- 7. ادهن أغروم الدافئ بزيت الزيتون وقدّمه دافئًا أو بدرجة حرارة الغرفة.
You may also like
كسرة
500 - غ - سميد - سميد ناعم • 1 - ملعقة صغيرة - ملح - • 3 - ملعقة كبيرة - زيت الزيتون -
View recipe →مطلوع
500 - غ - سميد ناعم - احتفظ بملعقتين كبيرتين للرش • 100 - غ - دقيق متعدد الاستعمالات - • 7 - غ - خميرة جافة نشطة -
View recipe →شريك
500 - غ - دقيق لجميع الأغراض - منخول • 10 - غ - خميرة فورية - للتخمير • 100 - غ - سكر حبيبي - للتحلية
View recipe →خبز الدار
500 - غ - السميد الناعم - للعجينة • 250 - غ - الدقيق متعدد الاستعمالات - للعجينة • 7 - غ - الخميرة الجافة النشطة - للتخمير
View recipe →Atlas Matbakhy Mobile App
Get the Atlas Matbakhy App
Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.
Atlas Matbakhy Mobile App
- View recipe
- Check ingredient prices
- Calculate recipe cost