Atlas Matbakhy
SearchGet the App
☰
بغرير
Atlas Recipe

بغرير

1 - كوب - سميد ناعم - مطحون ناعمًا • 1 - كوب - دقيق لجميع الأغراض - منخول • 2 - ملعقة صغيرة - خميرة فورية - للتخمير

9ingredients
8steps
Get the Atlas Matbakhy App

Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.

Get the Atlas Matbakhy App

Ingredients

0 Ready / 9

Method

  1. 1. ضَع السميد الناعم، ودقيق لجميع الأغراض، والخميرة الفورية، ومسحوق الخَبز، والسكر، والملح في خلاط.
  2. 2. أضف الماء الدافئ واخلط لمدة دقيقتين إلى 3 دقائق، حتى يصبح الخليط ناعمًا ورقيقًا وخاليًا من التكتلات.
  3. 3. اسكب الخليط في وعاء، وغطِّه تغطية غير محكمة، واتركه يرتاح في مكان دافئ لمدة 30 إلى 45 دقيقة، حتى تظهر عليه رغوة خفيفة.
  4. 4. سخّن مقلاة غير لاصقة أو صاجًا على نار متوسطة. لا تدهن سطح الطهي بالزيت أو السمن.
  5. 5. حرّك الخليط برفق، ثم اسكب نحو 1/4 كوب من الخليط في المقلاة الساخنة لتشكيل فطيرة دائرية صغيرة.
  6. 6. اطهها لمدة دقيقتين إلى 3 دقائق على جانب واحد فقط، حتى يغطي سطحها ثقوب وتتوقف عن الظهور بمظهر رطب. لا تقلبها.
  7. 7. انقل البغرير المطهو إلى منشفة نظيفة أو رف تبريد. كرر العملية مع ما تبقى من الخليط، واضبط الحرارة حسب الحاجة.
  8. 8. اخلط الزبدة المذابة والعسل الدافئ. قدّم البغرير دافئًا مع سكب زبدة العسل فوقه.
Method
1 of 8

Method 1

1. ضَع السميد الناعم، ودقيق لجميع الأغراض، والخميرة الفورية، ومسحوق الخَبز، والسكر، والملح في خلاط.

You may also like

Atlas Matbakhy Mobile App

Get the Atlas Matbakhy App

Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.

GET IT ONGoogle Play

Atlas Matbakhy Mobile App

  • View recipe
  • Check ingredient prices
  • Calculate recipe cost
Get the App · Google Play