Atlas Recipe

أرز مقلي بالبيض

Name: أرز مقلي بالبيض
Ingredients: 3 - كوب - أرز الياسمين - مطهو ومبرّد ومفكك; 3 - كبير - بيض - مخفوق قليلًا; 2 - ملعقة كبيرة - زيت نباتي - مقسّم; 2 - عود - بصل أخضر - مقطع إلى شرائح رقيقة، مع فصل الأجزاء البيضاء والخضراء; 1 - كوب - خضروات مشكلة - بازلاء مجمدة وجزر مقطع إلى مكعبات; 2 - فص - ثوم - مفروم; 3 - ملعقة كبيرة - صلصة الصويا -; 1 - ملعقة صغيرة - زيت السمسم -; 0.25 - ملعقة صغيرة - ملح -; 0.25 - ملعقة صغيرة - فلفل أسود - مطحون

3 - كوب - أرز الياسمين - مطهو ومبرّد ومفكك • 3 - كبير - بيض - مخفوق قليلًا • 2 - ملعقة كبيرة - زيت نباتي - مقسّم

10ingredients

6steps

Get the Atlas Matbakhy App

Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.

Get the Atlas Matbakhy App

Ingredients

0 Ready / 10

Method

1. إذا كنت تستخدم أرزًا مطهوًا حديثًا، فافرده على صينية وبرّده حتى يصبح باردًا وجافًا. فكّك أي كتل كبيرة بيدين نظيفتين أو باستخدام شوكة.
2. سخّن 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي في مقلاة ووك كبيرة أو مقلاة عادية على نار متوسطة إلى عالية. أضف البيض المخفوق وحرّكه لمدة تتراوح بين 1 و2 دقيقة حتى ينضج بالكاد. انقل البيض إلى طبق.
3. أضف الكمية المتبقية من الزيت النباتي إلى المقلاة. أضف الأجزاء البيضاء من البصل الأخضر والخضروات المشكلة والثوم. قلّب المكونات على نار عالية لمدة تتراوح بين 2 و3 دقائق حتى تسخن الخضروات تمامًا وتفوح رائحة الثوم.
4. أضف الأرز المبرد وقلّبه على نار عالية لمدة تتراوح بين 3 و4 دقائق، مع الضغط عليه وتقليبه لفصل حباته وتسخينه بالتساوي.
5. أعد البيض المخفوق إلى المقلاة. أضف صلصة الصويا وزيت السمسم والملح والفلفل الأسود، ثم قلّب جيدًا حتى يتبل الأرز بالتساوي.
6. قلّب الأجزاء الخضراء من البصل الأخضر مع المكونات واطهها لمدة 30 ثانية. قدّمه ساخنًا.

Get the Atlas Matbakhy App

Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.

GET IT ONGoogle Play

Atlas Matbakhy Mobile App

View recipe
Check ingredient prices
Calculate recipe cost

أرز مقلي بالبيض

Ingredients

Method

Method 1

You may also like

أرز

أرز مقلي

سيرنيكي الروسية

تابسيلوج الفلبيني

Get the Atlas Matbakhy App

Atlas Matbakhy Mobile App