Atlas Matbakhy
SearchGet the App
☰
أرز بجوز الهند
Atlas Recipe

أرز بجوز الهند

3 - أكواب - حليب جوز الهند - غير محلى وكامل الدسم • 1.5 - كوب - أرز أبيض طويل الحبة - مغسول ومصفى • 1.5 - كوب - ماء - ساخن

6ingredients
6steps
Get the Atlas Matbakhy App

Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.

Get the Atlas Matbakhy App

Ingredients

0 Ready / 6

Method

  1. 1. اسكب حليب جوز الهند في قدر ثقيل القاع واتركه يغلي غليانًا هادئًا على نار متوسطة.
  2. 2. اطهه مع التحريك المتكرر لمدة 20 إلى 30 دقيقة، حتى تقل كمية السائل، وتن​​فصل مواد جوز الهند الصلبة عن الزيت، وتصبح المواد الصلبة ذهبية بنية فاتحة.
  3. 3. أضف السكر وحرّك لمدة دقيقة إلى دقيقتين حتى يذوب ويتكرمل قليلًا مع مواد جوز الهند الصلبة المحمّرة.
  4. 4. أضف الأرز المغسول، والماء الساخن، والملح، والزبيب إذا رغبت. حرّك جيدًا واترك الخليط يغلي.
  5. 5. خفّض الحرارة إلى منخفضة، وغطِّ القدر بإحكام، واطهه لمدة 18 إلى 20 دقيقة من دون رفع الغطاء، حتى ينضج الأرز ويمتص السائل.
  6. 6. ارفع القدر عن النار واترك الأرز مغطّى لمدة 10 دقائق. قلّبه برفق باستخدام شوكة وقدّمه دافئًا.
Method
1 of 6

Method 1

1. اسكب حليب جوز الهند في قدر ثقيل القاع واتركه يغلي غليانًا هادئًا على نار متوسطة.

You may also like

أرز بالدجاجAtlas Recipe
15 ingredients•9 steps

أرز بالدجاج

6 - قطع - أفخاذ دجاج - بالعظم والجلد • 1 1/2 - ملاعق صغيرة - ملح - مقسّم • 1 - ملعقة صغيرة - فلفل أسود - مطحون حديثًا

View recipe →
أرز الليساAtlas Recipe
15 ingredients•7 steps

أرز الليسا

1 - رطل - سمك البوري - منظف ومزال قشره ومقطّع إلى حصص • 2 - كوب - أرز طويل الحبة - مغسول ومصفّى • 3 - ملاعق كبيرة - زيت نباتي - مقسّم للقلي والطهي

View recipe →
Atlas Matbakhy Mobile App

Get the Atlas Matbakhy App

Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.

GET IT ONGoogle Play

Atlas Matbakhy Mobile App

  • View recipe
  • Check ingredient prices
  • Calculate recipe cost
Get the App · Google Play