Atlas Matbakhy
SearchGet the App
☰
فاينا
Atlas Recipe

فاينا

1 - كوب - دقيق الحمص - منخول • 1.5 - أكواب - ماء - بدرجة حرارة الغرفة • 2 - ملعقتان كبيرتان - زيت الزيتون - للخليط

6ingredients
8steps
Get the Atlas Matbakhy App

Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.

Get the Atlas Matbakhy App

Ingredients

0 Ready / 6

Method

  1. 1. في وعاء متوسط، اخفقي دقيق الحمص والملح والفلفل الأسود معًا.
  2. 2. أضيفي الماء تدريجيًا مع الخفق حتى يصبح الخليط ناعمًا وخاليًا من التكتلات. اخفقي ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون معه.
  3. 3. اتركي الخليط يرتاح في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة.
  4. 4. ضعي مقلاة مقاومة للحرارة في الفرن، بقطر 10 بوصات، أو صينية خبز مستديرة، وسخّني الفرن مسبقًا إلى 450°F (230°C).
  5. 5. أخرجي المقلاة الساخنة من الفرن بحذر، وأضيفي ملعقة الزيتون الكبيرة المتبقية، مع تحريكها لتغطية القاعدة والجوانب.
  6. 6. اسكبي الخليط المرتاح في المقلاة الساخنة المدهونة بالزيت، وأعيديها إلى الفرن.
  7. 7. اخبزي لمدة تتراوح بين 20 و25 دقيقة، حتى يتماسك الفاينا، ويصبح ذهبيًا حول الحواف، ويتحمّر سطحه قليلًا.
  8. 8. أخرجيه من الفرن، واتركيه لمدة 5 دقائق، ثم قطّعيه إلى مثلثات وقدّميه دافئًا.
Method
1 of 8

Method 1

1. في وعاء متوسط، اخفقي دقيق الحمص والملح والفلفل الأسود معًا.

You may also like

بودينغ الخبزAtlas Recipe
10 ingredients•9 steps

بودينغ الخبز

1 - ملعقة كبيرة - زبدة - طرية، لدهن القالب • 0.5 - كوب - سكر حبيبي - للكراميل • 6 - شرائح - خبز أبيض - من اليوم السابق، منزوع القشرة وممزّق إلى قطع

View recipe →
Atlas Matbakhy Mobile App

Get the Atlas Matbakhy App

Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.

GET IT ONGoogle Play

Atlas Matbakhy Mobile App

  • View recipe
  • Check ingredient prices
  • Calculate recipe cost
Get the App · Google Play