Atlas Matbakhy
SearchGet the App
☰
بودينغ الخبز
Atlas Recipe

بودينغ الخبز

1 - ملعقة كبيرة - زبدة - طرية، لدهن القالب • 0.5 - كوب - سكر حبيبي - للكراميل • 6 - شرائح - خبز أبيض - من اليوم السابق، منزوع القشرة وممزّق إلى قطع

10ingredients
9steps
Get the Atlas Matbakhy App

Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.

Get the Atlas Matbakhy App

Ingredients

0 Ready / 10

Method

  1. 1. سخّن الفرن مسبقًا إلى 350°F (175°C). ادهن قالب رغيف بطول 9 بوصات أو طبق خبز دائري بالزبدة.
  2. 2. ضع 0.5 كوب من السكر في قدر ثقيل على نار متوسطة. اطهه من دون تحريك حتى يذوب ويصبح بلون كهرماني، مع تدوير القدر برفق عند الحاجة.
  3. 3. اسكب الكراميل الساخن بحذر في القالب المُحضّر، وأمل القالب لتغطية قاعه. اتركه جانبًا ليبرد ويتصلّب.
  4. 4. ضع الخبز المفتّت في وعاء كبير. اسكب الحليب الدافئ واتركه منقوعًا لمدة 10 دقائق، ثم اهرس الخبز بالشوكة حتى يصبح ناعمًا في معظمه.
  5. 5. أضف 0.5 كوب السكر المتبقي، والبيض، وخلاصة الفانيليا، وبرش الليمون، والملح، والزبيب. حرّك حتى تمتزج المكونات تمامًا.
  6. 6. اسكب خليط الخبز في القالب المُبطّن بالكراميل. ضع القالب في صينية تحمير أكبر، واسكب ماءً ساخنًا في صينية التحمير حتى يصل إلى منتصف جوانب القالب.
  7. 7. اخبز لمدة تتراوح بين 45 و55 دقيقة، أو حتى يتماسك البودينغ ويخرج السكين المُدخَل بالقرب من المنتصف نظيفًا.
  8. 8. أخرج القالب من حمّام الماء واتركه يبرد إلى درجة حرارة الغرفة. ضعه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
  9. 9. مرّر سكينًا حول حافة القالب، واقلب البودينغ على طبق تقديم. قدّمه باردًا مع صلصة الكراميل فوقه.
Method
1 of 9

Method 1

1. سخّن الفرن مسبقًا إلى 350°F (175°C). ادهن قالب رغيف بطول 9 بوصات أو طبق خبز دائري بالزبدة.

You may also like

فايناAtlas Recipe
6 ingredients•8 steps

فاينا

1 - كوب - دقيق الحمص - منخول • 1.5 - أكواب - ماء - بدرجة حرارة الغرفة • 2 - ملعقتان كبيرتان - زيت الزيتون - للخليط

View recipe →
ألفاخوريسAtlas Recipe
12 ingredients•11 steps

ألفاخوريس

1 - كوب - دقيق لجميع الأغراض - منخول • 2 - كوب - نشا الذرة - منخول • 1 - ملعقة صغيرة - مسحوق الخَبز - منخول

View recipe →
باستافروولاAtlas Recipe
12 ingredients•11 steps

باستافروولا

2 - كوب - دقيق متعدد الاستخدامات - منخول • 1 - ملعقة صغيرة - مسحوق الخَبز - للتخمير • 1 - رشة - ملح - للتتبيل

View recipe →
Atlas Matbakhy Mobile App

Get the Atlas Matbakhy App

Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.

GET IT ONGoogle Play

Atlas Matbakhy Mobile App

  • View recipe
  • Check ingredient prices
  • Calculate recipe cost
Get the App · Google Play