Atlas Matbakhy
SearchGet the App
☰
لفائف النقانق
Atlas Recipe

لفائف النقانق

500 - غ - لحم النقانق - مبرد • 375 - غ - عجينة مورّقة - مذابة إذا كانت مجمّدة • 1 - ملعقة كبيرة - دقيق متعدد الاستخدامات - للرش

6ingredients
10steps
Get the Atlas Matbakhy App

Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.

Get the Atlas Matbakhy App

Ingredients

0 Ready / 6

Method

  1. 1. سخّن الفرن مسبقًا إلى 200°C وبطّن صينية الخَبز بورق الخَبز.
  2. 2. رشّ سطح عمل نظيفًا برفق بالدقيق متعدد الاستخدامات. افرد عجينة العجينة المورّقة على شكل مستطيل بسماكة نحو 3 مم.
  3. 3. قطّع العجينة بالطول إلى 3 شرائح متساوية.
  4. 4. قسّم لحم النقانق إلى 3 حصص متساوية. شكّل كل حصة على هيئة أسطوانة طويلة، وضع أسطوانة واحدة في وسط كل شريط من العجينة.
  5. 5. امزج البيضة المخفوقة والحليب لتحضير خليط دهن البيض. ادهن إحدى الحافتين الطويلتين لكل شريط من العجينة بخليط دهن البيض.
  6. 6. اطوِ العجينة فوق حشوة النقانق، ثم اضغط على الحواف بإحكام لإغلاقها. ضع كل لفافة بحيث يكون موضع الوصلة إلى الأسفل.
  7. 7. قطّع كل لفافة طويلة إلى 4 قطع متساوية، ورتّبها على صينية الخَبز المُحضّرة مع ترك مسافة بينها.
  8. 8. ادهن الأسطح بخليط دهن البيض المتبقي، ورشّها ببذور السمسم.
  9. 9. اخبزها لمدة 25 إلى 30 دقيقة، حتى تنتفخ العجينة ويصبح لونها ذهبيًا داكنًا وتنضج حشوة النقانق تمامًا.
  10. 10. اترك لفائف النقانق ترتاح لمدة 5 دقائق قبل تقديمها دافئة.
Method
1 of 10

Method 1

1. سخّن الفرن مسبقًا إلى 200°C وبطّن صينية الخَبز بورق الخَبز.

You may also like

Atlas Matbakhy Mobile App

Get the Atlas Matbakhy App

Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.

GET IT ONGoogle Play

Atlas Matbakhy Mobile App

  • View recipe
  • Check ingredient prices
  • Calculate recipe cost
Get the App · Google Play