Atlas Matbakhy
SearchGet the App
☰
كاليماري بالملح والفلفل
Atlas Recipe

كاليماري بالملح والفلفل

500 - غ - الحبار - منظف، مقطع إلى حلقات مع ترك اللوامس كاملة • 120 - غ - الدقيق متعدد الاستخدامات - للتغليف • 60 - غ - نشا الذرة - للتغليف

10ingredients
7steps
Get the Atlas Matbakhy App

Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.

Get the Atlas Matbakhy App

Ingredients

0 Ready / 10

Method

  1. 1. اغسل الحبار تحت ماء بارد، ثم جففه جيدًا باستخدام مناشف ورقية.
  2. 2. في وعاء كبير، اخلط الدقيق متعدد الاستخدامات، ونشا الذرة، ونصف ملعقة صغيرة من الملح، والفلفل الأسود، ومسحوق الثوم، والبابريكا.
  3. 3. اسكب الزيت النباتي في قدر عميق أو مقلاة للقلي العميق، وسخّنه إلى 180 درجة مئوية.
  4. 4. اعمل على دفعات صغيرة، وقلّب الحبار في خليط الدقيق المتبّل حتى يُغطّى بالتساوي. انفض أي طبقة تغليف زائدة.
  5. 5. أنزل الحبار المغطّى بحذر في الزيت الساخن واقله لمدة دقيقة إلى دقيقتين، حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا وينضج تمامًا. لا تملأ المقلاة أكثر من اللازم.
  6. 6. أخرج الحبار المقلي باستخدام ملعقة مثقبة، وصفّه على مناشف ورقية. كرر العملية مع الكمية المتبقية من الحبار.
  7. 7. تبّل الحبار الساخن بالملح المتبقي، وزيّنه بالبقدونس، وقدّمه فورًا مع شرائح الليمون.
Method
1 of 7

Method 1

1. اغسل الحبار تحت ماء بارد، ثم جففه جيدًا باستخدام مناشف ورقية.

You may also like

كرات سمك القدAtlas Recipe
8 ingredients•7 steps

كرات سمك القد

400 - غ - سمك القد المملح - منقوع ومنزوع الملوحة • 500 - غ - بطاطس - نشوية - مقشرة • 1 - حبة - بصل - صغير - مفروم ناعماً جداً

View recipe →
Atlas Matbakhy Mobile App

Get the Atlas Matbakhy App

Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.

GET IT ONGoogle Play

Atlas Matbakhy Mobile App

  • View recipe
  • Check ingredient prices
  • Calculate recipe cost
Get the App · Google Play