حساء نُوكي السميد
1 - لتر - مرق اللحم البقري - صافٍ • 50 - غ - زبدة - لينة • 1 - قطعة - بيضة - كبيرة
7ingredients
6steps
Get the Atlas Matbakhy App
Get the Atlas Matbakhy App Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.
Ingredients
0 Ready / 7Method
- أحضِر مرق اللحم البقري إلى غليان هادئ في قدر كبير.
- في وعاء، اخفق الزبدة اللينة مع البيضة والملح والبقدونس وجوزة الطيب حتى يصبح الخليط ناعمًا.
- أضف السميد وحرّك حتى يمتزج بالتساوي. اترك الخليط يرتاح لمدة 10 إلى 15 دقيقة لكي يمتص السميد الرطوبة.
- باستخدام ملعقتين صغيرتين، شكّل خليط السميد إلى كرات صغيرة بيضاوية وأسقطها بحذر في المرق الذي يغلي بهدوء.
- اطهِ كرات السميد برفق لمدة 12 إلى 15 دقيقة، من دون غليان شديد، حتى تنتفخ وتنضج تمامًا.
- وزّع كرات السميد والمرق الساخن بين أوعية التقديم وقدّمها فورًا.
You may also like
حساء فريتاتن
1 - لتر - مرق اللحم البقري - صافٍ، ويُفضّل أن يكون محضّرًا منزليًا • 2 - قطعة - بيض - كبير الحجم • 125 - غ - دقيق متعدد الاستعمالات
View recipe →حساء الشعير
700 - غ - لحم بقري - لحم للطبخ، مقطع إلى مكعبات بحجم لقمة • 2 - ملعقة كبيرة - زبدة • 1 - قطعة - بصل - مفروم ناعمًا
View recipe →شوربة توم يوم التايلاندية
500 - غ - قريدس - نيئ - مقشّر ومنزوع العروق • 1.2 - لتر - ماء - أو مرق الدجاج - خفيف (لتحضير مرق الدجاج) • 2 - عود - عشب الليمون - مهروس؛ مقطّع إلى قطع بطول 5 سنتيمترات
View recipe →Atlas Matbakhy Mobile App
Get the Atlas Matbakhy App
Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.
Atlas Matbakhy Mobile App
- View recipe
- Check ingredient prices
- Calculate recipe cost