اطهِ معكرونة فليكرل في ماء مغلي مع ملعقة صغيرة من الملح حتى تنضج بالكاد. صفِّها جيدًا واتركها جانبًا.
أذِب الزبدة في مقلاة كبيرة وعميقة على نار متوسطة. أضف البصل واطهه لمدة 4 إلى 5 دقائق حتى يلين.
أضف السكر واطهه لمدة دقيقة تقريبًا مع التحريك حتى يتكرمل قليلًا.
أضف الملفوف المبشور، وبذور الكراوية، والملح المتبقي، والفلفل الأسود. اطهُ المزيج على نار متوسطة لمدة 20 إلى 25 دقيقة مع التحريك بانتظام، حتى يصبح الملفوف طريًا جدًا، ومحمّرًا قليلًا، ويتبخر أي سائل يخرج منه.
أضف المعكرونة المصفاة إلى الملفوف وقلّب جيدًا. اطهُها لمدة 2 إلى 3 دقائق مع التحريك حتى تسخن المعكرونة تمامًا وتتغطى بخليط الملفوف. قدّمها ساخنة.