Atlas Matbakhy
جزر كوري على الطريقة البيلاروسية
Atlas Recipe

جزر كوري على الطريقة البيلاروسية

700 - غ - جزر - مقشّر ومقطّع إلى شرائح رفيعة • 1 - قطعة - بصل - مقطّع إلى شرائح رفيعة • 60 - مل - زيت نباتي

11ingredients
5steps
Get the Atlas Matbakhy App

Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.

Get the Atlas Matbakhy App

Ingredients

0 Ready / 11

Method

  1. ضعي الجزر المقطّع إلى شرائح رفيعة في وعاء كبير. أضيفي الملح والسكر، واخلطي جيدًا، واتركيه لمدة 15 دقيقة ليطرى قليلًا.
  2. أضيفي الثوم والكزبرة المطحونة والبابريكا ورقائق الفلفل الحار والفلفل الأسود والخل الأبيض إلى الجزر. اخلطي جيدًا.
  3. سخّني الزيت النباتي في مقلاة صغيرة على نار متوسطة. أضيفي البصل المقطّع واقليه حتى يصبح ذهبيًا داكنًا وتفوح رائحته.
  4. أزيلي البصل المقلي وتخلّصي منه، ثم اسكبي الزيت الساخن المنكّه فورًا فوق الجزر المتبّل.
  5. اخلطي السلطة جيدًا حتى يتغطى الجزر بالتساوي. غطّيها وضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل، ويفضل طوال الليل، قبل التقديم.
Method
1 of 5

Method 1

ضعي الجزر المقطّع إلى شرائح رفيعة في وعاء كبير. أضيفي الملح والسكر، واخلطي جيدًا، واتركيه لمدة 15 دقيقة ليطرى قليلًا.

You may also like

تبولة لبنانيAtlas Recipe
9 ingredients•6 steps

تبولة لبناني

120 - غ - البرغل - ناعم • 300 - غ - البقدونس - ذو الأوراق المسطحة - مفروم ناعمًا • 40 - غ - النعناع - طازج - مفروم ناعمًا

View recipe →
زعلوك مغربيAtlas Recipe
11 ingredients•7 steps

زعلوك مغربي

2 - قطعة - باذنجان - متوسط - مقشّر على شكل شرائط؛ مقطّع إلى مكعبات • 400 - غ - طماطم - مفرومة • 3 - فص - ثوم - مفروم

View recipe →
Atlas Matbakhy Mobile App

Get the Atlas Matbakhy App

Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.

Atlas Matbakhy Mobile App

  • View recipe
  • Check ingredient prices
  • Calculate recipe cost
Get the App · Google Play