Atlas Matbakhy
SearchGet the App
☰
ملفوف مطهو على الطريقة البيلاروسية
Atlas Recipe

ملفوف مطهو على الطريقة البيلاروسية

700 - غ - لحم بقري - مقطع إلى مكعبات صغيرة بحجم لقمة • 2 - ملعقة كبيرة - زبدة • 1 - قطعة - بصل - مفروم

9ingredients
5steps
Get the Atlas Matbakhy App

Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.

Get the Atlas Matbakhy App

Ingredients

0 Ready / 9

Method

  1. أذِب الزبدة في قدر كبير وثقيل على نار متوسطة إلى عالية. أضف اللحم البقري واطهه مع التحريك من حين لآخر حتى يتحمر قليلًا من جميع الجوانب.
  2. أضف البصل واطهه لمدة 5 دقائق حتى يلين. أضف الثوم وحرّك، ثم اطهه لمدة دقيقة واحدة.
  3. أضف الملفوف المبشور ومرق اللحم البقري والشبت والملح والفلفل الأسود. حرّك جيدًا واترك المزيج يصل إلى غليان هادئ.
  4. غطِّ القدر واتركه يطهى على نار منخفضة لمدة تتراوح بين 1 1/2 وساعتين، مع التحريك من حين لآخر، حتى ينضج اللحم البقري ويصبح الملفوف طريًا. أضف كمية صغيرة من المرق إذا لزم الأمر أثناء الطهي.
  5. تذوق واضبط التتبيل إذا لزم الأمر. قدّم الطبق ساخنًا.
Method
1 of 5

Method 1

أذِب الزبدة في قدر كبير وثقيل على نار متوسطة إلى عالية. أضف اللحم البقري واطهه مع التحريك من حين لآخر حتى يتحمر قليلًا من جميع الجوانب.

You may also like

Atlas Matbakhy Mobile App

Get the Atlas Matbakhy App

Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.

GET IT ONGoogle Play

Atlas Matbakhy Mobile App

  • View recipe
  • Check ingredient prices
  • Calculate recipe cost
Get the App · Google Play