Atlas Matbakhy
سيرنيكي بيلاروسية
Atlas Recipe

سيرنيكي بيلاروسية

500 - غ - جبن المزارع - أو جبن قريش جاف - مصفّى جيدًا • 1 - قطعة - بيضة - كبيرة • 2 - ملعقة كبيرة - سكر

7ingredients
5steps
Get the Atlas Matbakhy App

Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.

Get the Atlas Matbakhy App

Ingredients

0 Ready / 7

Method

  1. ضعي جبن المزارع في وعاء واهرسيه جيدًا بالشوكة حتى يصبح ناعمًا في معظمه.
  2. أضيفي البيضة والسكر والملح و60 غ من الدقيق. اخلطي حتى تتكوّن عجينة طرية. لا تفرطي في الخلط.
  3. ضعي الدقيق المتبقي في طبق. وبيدين مرشوشَتين بقليل من الدقيق، شكّلي العجينة إلى أقراص صغيرة وسميكة، ثم غلّفي كل قرص بطبقة خفيفة من الدقيق.
  4. سخّني الزبدة في مقلاة على نار متوسطة إلى منخفضة. اقلي أقراص السيرنيكي على دفعات مدة 3 إلى 4 دقائق لكل جانب، حتى تكتسب لونًا بنيًا ذهبيًا وتنضج تمامًا.
  5. قدّمي السيرنيكي دافئًا مع القشدة الحامضة.
Method
1 of 5

Method 1

ضعي جبن المزارع في وعاء واهرسيه جيدًا بالشوكة حتى يصبح ناعمًا في معظمه.

You may also like

طعمية مصريةAtlas Recipe
13 ingredients•9 steps

طعمية مصرية

2 - كوب - فول - مجفف، مجروش، مغسول ومنقوع في ماء بارد لمدة 8–12 ساعة • 1 - قطعة - بصل - متوسط الحجم، مفروم خشنًا • 6 - فص - ثوم - مقشّر

View recipe →
Atlas Matbakhy Mobile App

Get the Atlas Matbakhy App

Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.

Atlas Matbakhy Mobile App

  • View recipe
  • Check ingredient prices
  • Calculate recipe cost
Get the App · Google Play