غوزو
700 - غ - لحم بقري - مقطع إلى قطع بحجم اللقمة • 2 - ملعقة كبيرة - زيت النخيل • 1 - قطعة - بصل - مفروم ناعمًا
9ingredients
6steps
Get the Atlas Matbakhy App
Get the Atlas Matbakhy App Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.
Ingredients
0 Ready / 9Method
- سخّن زيت النخيل في قدر كبير على نار متوسطة إلى عالية. أضف اللحم البقري واطهه مع تقليبه من حين لآخر حتى يتحمّر قليلًا من جميع الجوانب.
- أضف البصل والثوم والفلفل الحار. اطهُ المكونات لمدة 3 إلى 4 دقائق مع التحريك حتى يلين البصل.
- أضف الطماطم المفرومة والملح. اطهُ لمدة 5 دقائق مع التحريك من حين لآخر حتى تتفتت الطماطم.
- اخلط معجون الفول السوداني مع قليل من مرق اللحم البقري حتى يصبح ناعمًا، ثم أضفه إلى القدر مع الكمية المتبقية من المرق.
- اترك الخليط يغلي غليانًا هادئًا، وغطِّ القدر جزئيًا، واطهه على نار منخفضة لمدة ساعة إلى ساعة ونصف، أو حتى ينضج اللحم البقري وتتكاثف الصلصة. حرّك من حين لآخر لمنع التصاق صلصة الفول السوداني.
- تذوّق واضبط كمية الملح إذا لزم الأمر. قدّم طبق غوزو ساخنًا مع نشويات مناسبة مثل الأرز أو الكسكس أو الكسافا المسلوقة.
You may also like
.webp)
Atlas Recipeمانجو ستيكي رايس التايلاندي
400 - غ - الأرز اللزج - لزج • 400 - مل - حليب جوز الهند - • 150 - مل - الماء - للطهي بالبخار
View recipe →تشيفيتو الأوروجواياني
4 - قطعة - لفائف ساندويتش - مقرمشة • 500 - غ - شرائح لحم الخاصرة البقري - مقطّعة إلى شرائح رقيقة • 1 - ملعقة صغيرة - ملح
View recipe →
Atlas RecipeAtlas Matbakhy Mobile App
Get the Atlas Matbakhy App
Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.
Atlas Matbakhy Mobile App
- View recipe
- Check ingredient prices
- Calculate recipe cost