Atlas Matbakhy
أرز مع صلصة الفول السوداني
Atlas Recipe

أرز مع صلصة الفول السوداني

2 - كوب - أرز - طويل الحبة، مغسول • 1 - لتر - ماء - لطهي الأرز • 1 - حبة - بصل - مفروم ناعمًا

8ingredients
6steps
Get the Atlas Matbakhy App

Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.

Get the Atlas Matbakhy App

Ingredients

0 Ready / 8

Method

  1. اغلِ الماء في قدر. أضف ملعقة صغيرة من الملح والأرز المغسول. غطِّ القدر، وخفّف الحرارة إلى منخفضة، واطهِ الأرز لمدة 15 إلى 18 دقيقة، أو حتى ينضج الأرز ويمتص الماء. ارفع القدر عن النار واتركه مغطى.
  2. سخّن الزيت النباتي في قدر كبير على نار متوسطة. أضف البصل واطهه لمدة 4 إلى 5 دقائق حتى يلين.
  3. أضف الطماطم المفرومة واطهها لمدة 8 إلى 10 دقائق، مع التحريك من حين إلى آخر، حتى تتفكك وتتحول إلى صلصة سميكة.
  4. أضف معجون الفول السوداني وحرّكه. أضف المرق تدريجيًا مع التحريك المستمر حتى تصبح الصلصة ناعمة.
  5. أضف الملح المتبقي، واترك الصلصة تصل إلى غليان هادئ، واطهها لمدة 15 إلى 20 دقيقة، مع التحريك بانتظام، حتى تتكاثف ويبدأ الزيت في الارتفاع إلى السطح.
  6. قلّب الأرز المطهو بالشوكة وقدّمه ساخنًا مع صلصة الفول السوداني.
Method
1 of 6

Method 1

اغلِ الماء في قدر. أضف ملعقة صغيرة من الملح والأرز المغسول. غطِّ القدر، وخفّف الحرارة إلى منخفضة، واطهِ الأرز لمدة 15 إلى 18 دقيقة، أو حتى ينضج الأرز ويمتص الماء. ارفع القدر عن النار واتركه مغطى.

You may also like

Atlas Matbakhy Mobile App

Get the Atlas Matbakhy App

Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.

Atlas Matbakhy Mobile App

  • View recipe
  • Check ingredient prices
  • Calculate recipe cost
Get the App · Google Play