كرات لحم كاندا
700 - غ - لحم بقري مفروم • 2 - ملعقة كبيرة - زيت النخيل • 1 - حبة - بصل - مفروم ناعمًا ومقسّم
10ingredients
5steps
Get the Atlas Matbakhy App
Get the Atlas Matbakhy App Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.
Ingredients
0 Ready / 10Method
- اخلط اللحم البقري المفروم مع نصف البصل ونصف الثوم ونصف الفلفل الحار ونصف الملح والفلفل الأسود. امزج جيدًا وشكّل كرات لحم صغيرة.
- سخّن زيت النخيل في قدر كبير على نار متوسطة. حمّر كرات اللحم على دفعات لمدة 4 إلى 5 دقائق، مع تقليبها بحذر، ثم أخرجها من القدر.
- أضف ما تبقى من البصل والثوم والفلفل الحار إلى القدر واطهِ المزيج لمدة 2 إلى 3 دقائق حتى تفوح رائحته. أضف الطماطم المفرومة واطهها حتى تلين.
- أضف معجون الفول السوداني وحرّكه، ثم أضف مرق اللحم البقري تدريجيًا مع التحريك حتى يذوب معجون الفول السوداني.
- أعد كرات اللحم إلى القدر، واترك الصلصة تصل إلى غليان هادئ، واطهِها لمدة 20 إلى 25 دقيقة حتى تنضج كرات اللحم تمامًا وتتكاثف الصلصة قليلًا. تبّل بالملح المتبقي حسب الرغبة.
You may also like
تشيفيتو الأوروجواياني
4 - قطعة - لفائف ساندويتش - مقرمشة • 500 - غ - شرائح لحم الخاصرة البقري - مقطّعة إلى شرائح رقيقة • 1 - ملعقة صغيرة - ملح
View recipe →إسكندر كباب التركي
600 - غ - لحم بقري - أو لحم ضأن - مقطّع إلى شرائح رفيعة • 4 - قطعة - خبز بيتا - مقطّع إلى قطع بحجم لقمة • 400 - غ - زبادي - سادة
View recipe →بيف ستروجانوف الروسي
600 - غ - لحم بقري من الخاصرة - مقطع إلى شرائح رفيعة • 250 - غ - فطر - مقطع إلى شرائح • 1 - قطعة - بصل - متوسط الحجم - مقطع إلى شرائح رفيعة
View recipe →سوليانكا الروسية
1.2 - لتر - مرق اللحم البقري • 250 - غ - لحم بقري - مطهو - مقطع إلى شرائح • 200 - غ - نقانق مدخنة - لحم بقري - أو ديك رومي - مقطعة إلى شرائح
View recipe →Atlas Matbakhy Mobile App
Get the Atlas Matbakhy App
Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.
Atlas Matbakhy Mobile App
- View recipe
- Check ingredient prices
- Calculate recipe cost