Atlas Matbakhy
SearchGet the App
☰
كاندا مع الكسافا
Atlas Recipe

كاندا مع الكسافا

700 - غ - لحم مفروم - يُفضّل أن يكون لحمًا بقريًا • 2 - ملعقة كبيرة - زيت النخيل • 1 - قطعة - بصل - مفروم ناعمًا

11ingredients
6steps
Get the Atlas Matbakhy App

Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.

Get the Atlas Matbakhy App

Ingredients

0 Ready / 11

Method

  1. ضعي الكسافا في قدر مع الماء ونصف كمية الملح. اتركيها حتى تغلي، ثم اطهيها لمدة 20 إلى 30 دقيقة، أو حتى تصبح طرية جدًا. صفّيها واحتفظي بها دافئة.
  2. اخلطي اللحم المفروم مع نصف كمية البصل ونصف كمية الثوم والكمية المتبقية من الملح. شكّلي الخليط على هيئة كرات لحم صغيرة.
  3. سخّني زيت النخيل في مقلاة كبيرة وعميقة على نار متوسطة. أضيفي كرات اللحم وحمّريها من جميع الجوانب.
  4. أضيفي الكمية المتبقية من البصل والثوم إلى المقلاة. اطهيهما لمدة 2 إلى 3 دقائق حتى تفوح رائحتهما، ثم أضيفي الطماطم والفلفل الحار. اطهي الخليط حتى تلين الطماطم.
  5. حرّكي معجون الفول السوداني في مرق اللحم البقري حتى يصبح ناعمًا. اسكبي المرق في المقلاة، واتركيه يصل إلى غليان هادئ، ثم اطهيه لمدة 20 دقيقة، أو حتى تنضج كرات اللحم تمامًا وتتكاثف الصلصة قليلًا.
  6. قدّمي كرات لحم الكاندا والصلصة ساخنة مع الكسافا المسلوقة.
Method
1 of 6

Method 1

ضعي الكسافا في قدر مع الماء ونصف كمية الملح. اتركيها حتى تغلي، ثم اطهيها لمدة 20 إلى 30 دقيقة، أو حتى تصبح طرية جدًا. صفّيها واحتفظي بها دافئة.

You may also like

Atlas Matbakhy Mobile App

Get the Atlas Matbakhy App

Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.

GET IT ONGoogle Play

Atlas Matbakhy Mobile App

  • View recipe
  • Check ingredient prices
  • Calculate recipe cost
Get the App · Google Play