ماسيلينيتسا
500 - غ - دقيق متعدد الاستخدامات - • 300 - مل - ماء - فاتر • 1 - ملعقة صغيرة - ملح -
7ingredients
8steps
Get the Atlas Matbakhy App
Get the Atlas Matbakhy App Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.
Ingredients
0 Ready / 7Method
- اخلط الدقيق والملح في وعاء كبير. أضف الماء الفاتر والزيت النباتي، ثم اخلط حتى تتكوّن عجينة طرية.
- اعجن العجينة على سطح مرشوش بقليل من الدقيق لمدة 8 إلى 10 دقائق حتى تصبح ملساء. غطِّها واتركها لترتاح لمدة 30 دقيقة.
- سخّن الفرن مسبقًا إلى 200°C. ادهن طبق خبز دائريًا بقليل من الزبدة المذابة.
- قسّم العجينة إلى أربعة أجزاء متساوية. افرد كل جزء على شكل ورقة دائرية رقيقة.
- ضع إحدى رقائق العجين في الطبق المُجهّز، مع السماح للحواف بالامتداد فوق الجوانب. ادهنها بالزبدة المذابة وانثر فوقها بعض جبن الفيتا.
- كرّر وضع الطبقات باستخدام رقائق العجين المتبقية والزبدة المذابة وجبن الفيتا. اطوِ العجين المتدلي فوق السطح وادهنه بالزبدة المذابة المتبقية.
- ادهن السطح بالبيض المخفوق. اخبزها لمدة 30 إلى 35 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
- اترك الماسلنيتسا لترتاح لمدة 10 دقائق قبل تقطيعها وتقديمها.
You may also like
فطيرة البطاطس
500 - غ - عجينة الفيلو - مذابة إذا كانت مجمّدة • 800 - غ - بطاطا - مقشّرة ومبشورة خشنًا • 1 - قطعة - بصل - مفروم ناعمًا
View recipe →فطيرة الجبن
500 - غ - عجينة الفيلو - مذابة إذا كانت مجمدة • 500 - غ - جبن قريش - مصفّى • 200 - غ - جبن فيتا - مفتت
View recipe →فطيرة السبانخ
500 - غ - عجينة الفيلو - مُذابة إذا كانت مجمّدة • 500 - غ - السبانخ - مغسولة ومفرومة ناعمًا ومعصورة حتى تجف • 250 - غ - الجبن القريش
View recipe →أوشتيبتسي
500 - غ - دقيق القمح - متعدد الاستخدامات • 7 - غ - خميرة - جافة فعّالة • 1 - ملعقة صغيرة - سكر
View recipe →Atlas Matbakhy Mobile App
Get the Atlas Matbakhy App
Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.
Atlas Matbakhy Mobile App
- View recipe
- Check ingredient prices
- Calculate recipe cost