أوشتيبتسي
500 - غ - دقيق القمح - متعدد الاستخدامات • 7 - غ - خميرة - جافة فعّالة • 1 - ملعقة صغيرة - سكر
8ingredients
7steps
Get the Atlas Matbakhy App
Get the Atlas Matbakhy App Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.
Ingredients
0 Ready / 8Method
- اخلط الماء الفاتر والخميرة والسكر في وعاء كبير. اترك الخليط لمدة 5 إلى 10 دقائق، حتى تصبح الخميرة رغوية.
- أضف الحليب الفاتر والبيضة والملح. امزج الدقيق تدريجيًا حتى تتشكل عجينة طرية ولزجة قليلًا.
- غطِّ الوعاء واترك العجينة في مكان دافئ لمدة نحو ساعة واحدة، حتى يتضاعف حجمها.
- سخّن الزيت النباتي في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
- باستخدام ملعقتين أو بيدين مدهونتين بقليل من الزيت، أسقط كميات صغيرة من العجينة في الزيت الساخن.
- اقْلِ الأوشتبيتسي على دفعات لمدة 2 إلى 3 دقائق لكل جانب، حتى تنتفخ وتصبح ذهبية اللون.
- أخرجها بملعقة مثقبة واتركها تُصفّى قليلًا قبل تقديمها دافئة.
You may also like
أوشتيبتسي مع قشطة الكايماك
500 - غ - دقيق متعدد الاستعمالات - منخول • 7 - غ - خميرة جافة نشطة - • 1 - ملعقة صغيرة - سكر -
View recipe →فيتكوك الجنوب أفريقي
500 - غ - دقيق أبيض - • 7 - غ - خميرة فورية مجففة - • 1 - ملعقة كبيرة - سكر -
View recipe →ميكيتسا
500 - غ - دقيق - متعدد الاستعمالات، مع كمية إضافية للرش • 200 - غ - زبادي - سادة، كامل الدسم • 1 - قطعة - بيضة - مخفوقة قليلًا
View recipe →ميكيتشي
500 - غ - دقيق متعدد الاستخدامات - مع كمية إضافية فقط إذا لزم الأمر للتعامل مع العجينة • 7 - غ - خميرة جافة فورية - - • 10 - غ - سكر حبيبي - -
View recipe →Atlas Matbakhy Mobile App
Get the Atlas Matbakhy App
Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.
Atlas Matbakhy Mobile App
- View recipe
- Check ingredient prices
- Calculate recipe cost