بليسكافيتسا بوسنية
700 - غ - لحم البقر - مفروم • 1 - قطعة - بصل - مبشور ناعمًا • 3 - فص - ثوم - مفروم
8ingredients
7steps
Get the Atlas Matbakhy App
Get the Atlas Matbakhy App Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.
Ingredients
0 Ready / 8Method
- ضَع لحم البقر المفروم والبصل المبشور والثوم والبابريكا والبقدونس والملح والفلفل الأسود في وعاء كبير.
- اخلط المكونات جيدًا بيدين نظيفتين حتى تتوزع التوابل بالتساوي ويصبح خليط اللحم لزجًا قليلًا.
- غطِّ الوعاء وبرّد الخليط في الثلاجة لمدة 30 دقيقة للسماح بتطور النكهات.
- قسّم الخليط إلى 4 حصص متساوية وشكّل كل حصة على هيئة قرص عريض ومسطح بسماكة نحو 1.5 سم. اصنع تجويفًا صغيرًا في وسط كل قرص للمساعدة على طهيه بالتساوي.
- سخّن الزيت النباتي في مقلاة كبيرة، أو سخّن شواية على حرارة متوسطة إلى مرتفعة.
- اطهُ أقراص البليسكافيتسا لمدة 4 إلى 5 دقائق لكل جانب، أو حتى تتحمر جيدًا وتنضج تمامًا.
- اترك الأقراص لترتاح لمدة دقيقتين قبل التقديم.
You may also like
تشيڤابي
700 - غ - لحم بقري مفروم - يُفضّل أن تكون نسبة الدهن 20٪ • 300 - غ - لحم ضأن مفروم - مبرد • 3 - فص - ثوم - مفروم ناعمًا
View recipe →حاجيسكي تشيفاب
700 - غ - لحم بقري - من الفخذ، مقطع إلى مكعبات صغيرة • 2 - ملعقة كبيرة - زيت نباتي • 1 - قطعة - بصل - مفروم ناعمًا
View recipe →الدجاج التندوري الهندي
800 - غ - فخذ الدجاج - منزوع الجلد • 200 - غ - زبادي - سادة • 2 - ملعقة كبيرة - عصير الليمون
View recipe →Atlas Matbakhy Mobile App
Get the Atlas Matbakhy App
Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.
Atlas Matbakhy Mobile App
- View recipe
- Check ingredient prices
- Calculate recipe cost