سودجوكيتسه
700 - غ - لحم بقري - مفروم ناعمًا • 1 - قطعة - بصل - مفروم ناعمًا • 3 - فص - ثوم - مفروم ناعمًا جدًا
9ingredients
6steps
Get the Atlas Matbakhy App
Get the Atlas Matbakhy App Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.
Ingredients
0 Ready / 9Method
- اخلط اللحم البقري المفروم ونصف كمية البصل والثوم والبابريكا والبقدونس والملح والفلفل الأسود في وعاء. امزج جيدًا حتى تتوزع التوابل بالتساوي.
- بلّل يديك قليلًا، وشكّل خليط اللحم البقري على هيئة نقانق صغيرة بطول الإصبع.
- سخّن الزيت النباتي في مقلاة كبيرة وعميقة على نار متوسطة. أضف الكمية المتبقية من البصل واطهه لمدة 3 إلى 4 دقائق، حتى يطرى.
- أضف السجق المُشكّل وحمّره من جميع الجوانب، مع تقليبه بحذر، لمدة نحو 6 إلى 8 دقائق.
- اسكب مرق اللحم البقري واتركه يغلي غليانًا هادئًا. غطِّ المقلاة جزئيًا واطهِ لمدة 20 إلى 25 دقيقة، مع تقليب السجق مرة واحدة، حتى ينضج تمامًا ويتقلص المرق ليصبح صلصة خفيفة.
- قدّم السجق ساخنًا مع البصل والمرق المتكثف من المقلاة.
You may also like
بوريك بوسني
8 - قطعة - عجينة فيلو • 500 - غ - لحم بقري مفروم • 1 - قطعة - بصل - كبيرة - مفرومة ناعمًا
View recipe →تشيڤابي
700 - غ - لحم بقري مفروم - يُفضّل أن تكون نسبة الدهن 20٪ • 300 - غ - لحم ضأن مفروم - مبرد • 3 - فص - ثوم - مفروم ناعمًا
View recipe →القدر البوسني
700 - غ - لحم بقري - مقطع إلى مكعبات كبيرة • 2 - ملعقة كبيرة - زيت نباتي • 1 - حبة - بصل - مفروم خشنًا
View recipe →Atlas Matbakhy Mobile App
Get the Atlas Matbakhy App
Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.
Atlas Matbakhy Mobile App
- View recipe
- Check ingredient prices
- Calculate recipe cost