Atlas Matbakhy
ساتاراش بوسني
Atlas Recipe

ساتاراش بوسني

3 - ملعقة كبيرة - زيت نباتي • 250 - غ - بصل - مقطع إلى شرائح رقيقة • 500 - غ - فلفل حلو - متنوع الألوان، منزوع البذور ومقطع إلى شرائح

6ingredients
5steps
Get the Atlas Matbakhy App

Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.

Get the Atlas Matbakhy App

Ingredients

0 Ready / 6

Method

  1. سخّن الزيت النباتي في مقلاة واسعة على نار متوسطة. أضف البصل واطهه لمدة 5 إلى 7 دقائق، مع التحريك من حين إلى آخر، حتى يلين.
  2. أضف الفلفل الحلو واطهه لمدة 10 دقائق، مع التحريك من حين إلى آخر، حتى يبدأ باللين.
  3. أضف الطماطم المفرومة والملح والفلفل الأسود. حرّك جيدًا واترك الخليط يصل إلى غليان هادئ.
  4. خفّف الحرارة إلى منخفضة واطهُ الخليط دون تغطية لمدة 20 إلى 25 دقيقة، مع التحريك من حين إلى آخر، حتى تنضج الخضروات وتتكوّن من الطماطم صلصة كثيفة.
  5. تذوّق واضبط التتبيل إذا لزم الأمر. قدّمه ساخنًا كطبق جانبي من الخضروات أو مع الخبز.
Method
1 of 5

Method 1

سخّن الزيت النباتي في مقلاة واسعة على نار متوسطة. أضف البصل واطهه لمدة 5 إلى 7 دقائق، مع التحريك من حين إلى آخر، حتى يلين.

You may also like

فطيرة السبانخAtlas Recipe
7 ingredients•7 steps

فطيرة السبانخ

500 - غ - عجينة الفيلو - مُذابة إذا كانت مجمّدة • 500 - غ - السبانخ - مغسولة ومفرومة ناعمًا ومعصورة حتى تجف • 250 - غ - الجبن القريش

View recipe →
تبولة لبنانيAtlas Recipe
9 ingredients•6 steps

تبولة لبناني

120 - غ - البرغل - ناعم • 300 - غ - البقدونس - ذو الأوراق المسطحة - مفروم ناعمًا • 40 - غ - النعناع - طازج - مفروم ناعمًا

View recipe →
Atlas Matbakhy Mobile App

Get the Atlas Matbakhy App

Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.

Atlas Matbakhy Mobile App

  • View recipe
  • Check ingredient prices
  • Calculate recipe cost
Get the App · Google Play