كاتشاماك بوسني
2 - كوب - دقيق الذرة - ناعم - أو مطحون بدرجة متوسطة • 5 - كوب - ماء • 1 - ملعقة صغيرة - ملح
3ingredients
4steps
Get the Atlas Matbakhy App
Get the Atlas Matbakhy App Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.
Ingredients
0 Ready / 3Method
- اغلِ الماء والملح في قدر سميك القاع.
- أضف دقيق الذرة تدريجيًا مع التحريك المستمر لمنع تكتّل الدقيق.
- خفّض الحرارة إلى منخفضة واطهِ الكاچاماك لمدة تتراوح بين 20 و25 دقيقة، مع التحريك المتكرر، حتى يصبح سميكًا وناعمًا وينفصل عن جوانب القدر.
- قدّمه ساخنًا.
You may also like
فطيرة البطاطس
500 - غ - عجينة الفيلو - مذابة إذا كانت مجمّدة • 800 - غ - بطاطا - مقشّرة ومبشورة خشنًا • 1 - قطعة - بصل - مفروم ناعمًا
View recipe →فطيرة الجبن
500 - غ - عجينة الفيلو - مذابة إذا كانت مجمدة • 500 - غ - جبن قريش - مصفّى • 200 - غ - جبن فيتا - مفتت
View recipe →فطيرة السبانخ
500 - غ - عجينة الفيلو - مُذابة إذا كانت مجمّدة • 500 - غ - السبانخ - مغسولة ومفرومة ناعمًا ومعصورة حتى تجف • 250 - غ - الجبن القريش
View recipe →فاصوليا بوسنية
500 - غ - الفاصولياء البيضاء - مجففة • 2 - لتر - الماء - للنقع • 700 - غ - لحم بقري - مقطع إلى مكعبات بحجم لقمة
View recipe →Atlas Matbakhy Mobile App
Get the Atlas Matbakhy App
Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.
Atlas Matbakhy Mobile App
- View recipe
- Check ingredient prices
- Calculate recipe cost