Atlas Matbakhy
شوربة لحم العجل
Atlas Recipe

شوربة لحم العجل

600 - غ - لحم العجل - مقطع إلى قطع بحجم اللقمة • 1 - قطعة - بصل - مفروم ناعمًا • 2 - قطعة - جزر - مقطع إلى شرائح

7ingredients
4steps
Get the Atlas Matbakhy App

Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.

Get the Atlas Matbakhy App

Ingredients

0 Ready / 7

Method

  1. ضَع لحم العجل والماء في قدر كبير. ارفع المزيج إلى الغليان على نار متوسطة إلى عالية، مع إزالة أي رغوة تطفو على السطح.
  2. أضف البصل والجزر والملح. خفّض الحرارة إلى منخفضة، وغطِّ القدر جزئيًا، واترك المزيج يغلي برفق لمدة نحو 45 دقيقة، أو حتى يكاد لحم العجل ينضج.
  3. أضف البطاطس، وواصل الغليان برفق لمدة 15 إلى 20 دقيقة، حتى تنضج البطاطس ولحم العجل تمامًا.
  4. أضف البقدونس وحرّك، وتذوّق الملح، وقدّم الحساء ساخنًا.
Method
1 of 4

Method 1

ضَع لحم العجل والماء في قدر كبير. ارفع المزيج إلى الغليان على نار متوسطة إلى عالية، مع إزالة أي رغوة تطفو على السطح.

You may also like

Atlas Matbakhy Mobile App

Get the Atlas Matbakhy App

Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.

Atlas Matbakhy Mobile App

  • View recipe
  • Check ingredient prices
  • Calculate recipe cost
Get the App · Google Play