Atlas Matbakhy
SearchGet the App
☰
بيلاف بوسني
Atlas Recipe

بيلاف بوسني

700 - غ - لحم بقري - منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات صغيرة • 2 - ملعقة كبيرة - زيت نباتي • 1 - قطعة - بصل - مفروم ناعمًا

9ingredients
5steps
Get the Atlas Matbakhy App

Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.

Get the Atlas Matbakhy App

Ingredients

0 Ready / 9

Method

  1. سخّن الزيت النباتي في قدر كبير ثقيل على نار متوسطة إلى عالية. أضف اللحم البقري واطهه مع التحريك من حين لآخر حتى يتحمّر من جميع الجوانب.
  2. أضف البصل واطهه لمدة 4 إلى 5 دقائق حتى يلين. أضف الثوم والبابريكا والبقدونس والملح، واطهها لمدة دقيقة واحدة.
  3. اسكب مرق اللحم البقري الساخن واتركه يغلي. خفّف الحرارة إلى منخفضة، وغطِّ القدر، واتركه على نار هادئة لمدة 30 إلى 40 دقيقة حتى يكاد اللحم ينضج.
  4. أضف الأرز المغسول مع التحريك، وغطِّ القدر، واتركه على نار هادئة بلطف لمدة 18 إلى 20 دقيقة حتى ينضج الأرز ويمتص المرق.
  5. أبعد القدر عن النار واترك البيلاف مغطى لمدة 10 دقائق. قلّب الأرز برفق باستخدام شوكة قبل التقديم.
Method
1 of 5

Method 1

سخّن الزيت النباتي في قدر كبير ثقيل على نار متوسطة إلى عالية. أضف اللحم البقري واطهه مع التحريك من حين لآخر حتى يتحمّر من جميع الجوانب.

You may also like

بيلاف ملونAtlas Recipe
12 ingredients•6 steps

بيلاف ملون

700 - غ - لحم بقري - منزوع العظم، مقطع إلى شرائح رفيعة • 2 - ملعقة كبيرة - زيت نباتي • 1 - حبة - بصل - مفروم ناعمًا

View recipe →
Atlas Matbakhy Mobile App

Get the Atlas Matbakhy App

Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.

GET IT ONGoogle Play

Atlas Matbakhy Mobile App

  • View recipe
  • Check ingredient prices
  • Calculate recipe cost
Get the App · Google Play