Method
- سخّن الفرن مسبقًا إلى 200°م. ضع الدجاج والبطاطس والبصل والثوم في طبق ساچ كبير أو صينية تحميص عميقة.
- أضف الزيت النباتي والبابريكا والبقدونس والملح والفلفل الأسود. قلّب كل شيء جيدًا حتى تتغطى قطع الدجاج والخضروات بالتساوي.
- اسكب الماء حول المكونات، ثم رتّب قطع الدجاج فوق البطاطس والخضروات.
- غطِّ الطبق بإحكام بغطاء الساچ أو بغطاء محكم مناسب للفرن. اخبزه لمدة ساعة و15 دقيقة، حتى ينضج الدجاج وتُطهى البطاطس تمامًا.
- أزل الغطاء واخبز لمدة إضافية تتراوح بين 15 و20 دقيقة، حتى يتحمر جلد الدجاج والبطاطس. اتركه يرتاح لمدة 5 دقائق قبل التقديم.