Atlas Matbakhy
تروت مشوي
Atlas Recipe

تروت مشوي

800 - غ - سمك السلمون المرقط - كامل، منظف • 2 - ملعقة كبيرة - زيت الزيتون • 1 - ملعقة كبيرة - عصير الليمون - معصور حديثًا

6ingredients
5steps
Get the Atlas Matbakhy App

Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.

Get the Atlas Matbakhy App

Ingredients

0 Ready / 6

Method

  1. اغسل سمك السلمون المرقط من الداخل والخارج، ثم جففه بالتربيت باستخدام مناشف ورقية. أجرِ شقين أو ثلاثة شقوق قطرية سطحية على كل جانب من كل سمكة.
  2. اخلط زيت الزيتون وعصير الليمون والثوم والملح والفلفل الأسود في وعاء صغير. افرك الخليط على سمك السلمون المرقط وداخل التجاويف. اتركه منقوعًا لمدة 15 إلى 20 دقيقة.
  3. سخّن الشواية مسبقًا إلى حرارة متوسطة إلى عالية، وادهن شبكة الشواء بقليل من الزيت.
  4. اشوِ سمك السلمون المرقط لمدة 5 إلى 7 دقائق لكل جانب، مع قلبه بحذر مرة واحدة، حتى يتفحم الجلد قليلًا ويتفتت اللحم بسهولة باستخدام شوكة.
  5. قدّم سمك السلمون المرقط المشوي ساخنًا.
Method
1 of 5

Method 1

اغسل سمك السلمون المرقط من الداخل والخارج، ثم جففه بالتربيت باستخدام مناشف ورقية. أجرِ شقين أو ثلاثة شقوق قطرية سطحية على كل جانب من كل سمكة.

You may also like

موفيتي أنغولاAtlas Recipe
10 ingredients•6 steps

موفيتي أنغولا

4 - قطعة - سمك الإسقمري - أو الدنيس - كامل - منظف • 2 - ملعقة كبيرة - عصير الليمون • 2 - ملعقة كبيرة - زيت نباتي

View recipe →
مسكوف عراقىAtlas Recipe
9 ingredients•7 steps

مسكوف عراقى

1 - قطعة - سمك الشبوط - حوالي 1.5 كغ - منظّف ومفتوح بشكل فراشة • 2 - ملعقة كبيرة - زيت الزيتون • 2 - ملعقة كبيرة - معجون التمر الهندي

View recipe →
Atlas Matbakhy Mobile App

Get the Atlas Matbakhy App

Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.

Atlas Matbakhy Mobile App

  • View recipe
  • Check ingredient prices
  • Calculate recipe cost
Get the App · Google Play