Atlas Matbakhy
لحم بقر بوسني مدخن
Atlas Recipe

لحم بقر بوسني مدخن

700 - غ - لحم بقري مدخّن - مقطّع إلى قطع بحجم لقمة • 2 - ملعقة كبيرة - زيت نباتي • 1 - قطعة - بصل - مفروم ناعمًا

8ingredients
5steps
Get the Atlas Matbakhy App

Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.

Get the Atlas Matbakhy App

Ingredients

0 Ready / 8

Method

  1. سخّن الزيت النباتي في قدر ثقيل على نار متوسطة. أضف اللحم البقري المدخّن واطهه لمدة 4 إلى 5 دقائق مع التحريك من حين لآخر.
  2. أضف البصل واطهه لمدة 5 إلى 7 دقائق حتى يلين. أضف الثوم واطهه لمدة دقيقة واحدة.
  3. أضف البابريكا وحرّكها، ثم أضف مرق اللحم البقري فورًا. اتركه حتى يغلي.
  4. خفّف الحرارة إلى منخفضة، وغطِّ القدر، واتركه على نار هادئة لمدة ساعة ونصف إلى ساعتين، أو حتى ينضج اللحم البقري المدخّن ويقلّ المرق قليلًا.
  5. أضف البقدونس وحرّك، وتبّل بالملح فقط إذا لزم الأمر. قدّمه ساخنًا مع مرق الطهي.
Method
1 of 5

Method 1

سخّن الزيت النباتي في قدر ثقيل على نار متوسطة. أضف اللحم البقري المدخّن واطهه لمدة 4 إلى 5 دقائق مع التحريك من حين لآخر.

You may also like

Atlas Matbakhy Mobile App

Get the Atlas Matbakhy App

Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.

Atlas Matbakhy Mobile App

  • View recipe
  • Check ingredient prices
  • Calculate recipe cost
Get the App · Google Play