كفروغوشا
1200 - غ - دجاج - مقطع إلى قطع للتقديم • 3 - ملعقة كبيرة - زيت نباتي • 1.5 - ملعقة صغيرة - ملح
7ingredients
6steps
Get the Atlas Matbakhy App
Get the Atlas Matbakhy App Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.
Ingredients
0 Ready / 7Method
- سخّن الفرن مسبقًا إلى 220°م. ضع قطع الدجاج في طبق خبز كبير، ورشّ عليها ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي، وتبّلها بملعقة صغيرة من الملح.
- اشوِ الدجاج لمدة 25 إلى 30 دقيقة، مع قلب القطع مرة واحدة، حتى تتحمّر قليلًا وتنضج جزئيًا.
- أثناء شوي الدجاج، اخفق الدقيق والبيض والحليب والماء وملعقة الزيت النباتي الكبيرة المتبقية ونصف ملعقة صغيرة من الملح المتبقية في وعاء حتى يصبح الخليط ناعمًا وقابلًا للسكب.
- أخرج طبق الخبز من الفرن، واسكب الخليط بحذر بالتساوي حول قطع الدجاج وفوقها جزئيًا.
- أعد الطبق إلى الفرن واخبزه لمدة 25 إلى 30 دقيقة، حتى ينتفخ الخليط ويصبح ذهبيّ البني وينضج تمامًا، وينضج الدجاج بالكامل.
- اترك الكفروغوشا ترتاح لمدة 5 دقائق قبل تقطيعها إلى حصص وتقديمها.
You may also like
بوريك بوسني
8 - قطعة - عجينة فيلو • 500 - غ - لحم بقري مفروم • 1 - قطعة - بصل - كبيرة - مفرومة ناعمًا
View recipe →شوربة البيك البوسنية
500 - غ - فخذ دجاج • 200 - غ - بامية - مقطعة إلى شرائح • 1 - قطعة - جزر - مقطع إلى مكعبات
View recipe →شوربة بيغوفا
600 - غ - لحم كتف بقري - مقطع إلى مكعبات صغيرة • 1 - قطعة - بصل - مفروم ناعمًا • 2 - قطعة - جزر - مقطع إلى شرائح
View recipe →فطيرة البطاطس
500 - غ - عجينة الفيلو - مذابة إذا كانت مجمّدة • 800 - غ - بطاطا - مقشّرة ومبشورة خشنًا • 1 - قطعة - بصل - مفروم ناعمًا
View recipe →Atlas Matbakhy Mobile App
Get the Atlas Matbakhy App
Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.
Atlas Matbakhy Mobile App
- View recipe
- Check ingredient prices
- Calculate recipe cost