Atlas Matbakhy
SearchGet the App
☰
جاجوخ
Atlas Recipe

جاجوخ

600 - غ - لحم بقري - لحم بقري منزوع العظم للطهي، مقطع إلى مكعبات • 1 - قطعة - بصل - مفروم • 2 - قطعة - جزر - مقطع إلى شرائح

8ingredients
5steps
Get the Atlas Matbakhy App

Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.

Get the Atlas Matbakhy App

Ingredients

0 Ready / 8

Method

  1. ضعي اللحم البقري والبصل والماء والملح والكزبرة المطحونة والبابريكا في قدر كبير.
  2. اتركي المزيج يغلي على نار متوسطة إلى عالية، مع إزالة أي رغوة ترتفع إلى السطح.
  3. خففي الحرارة إلى منخفضة، وغطي القدر، واتركي المزيج يطهى على نار هادئة لمدة تتراوح بين 60 و75 دقيقة، حتى يبدأ اللحم البقري في أن يصبح طريًا.
  4. أضيفي شرائح الجزر ومكعبات البطاطس. غطي القدر واتركي المزيج يطهى على نار هادئة لمدة إضافية تتراوح بين 20 و25 دقيقة، حتى تصبح الخضروات طرية وينضج اللحم البقري تمامًا.
  5. تذوقي المزيج واضبطي كمية الملح إذا لزم الأمر، ثم قدمي الججوخ ساخنًا مع المرق.
Method
1 of 5

Method 1

ضعي اللحم البقري والبصل والماء والملح والكزبرة المطحونة والبابريكا في قدر كبير.

You may also like

سلطة سنيجانكاAtlas Recipe
8 ingredients•6 steps

سلطة سنيجانكا

500 - غ - الزبادي المصفّى - مبرد • 1 - كبير - خيار - مبشور ناعمًا ومعصور للتخلص من السوائل • 2 - فصوص - ثوم - مفروم ناعمًا جدًا

View recipe →
سباسAtlas Recipe
9 ingredients•6 steps

سباس

150 - غ - القمح المقشور - مغسول • 1 - لتر - الماء • 750 - غ - اللبن الزبادي السادة

View recipe →
Atlas Matbakhy Mobile App

Get the Atlas Matbakhy App

Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.

GET IT ONGoogle Play

Atlas Matbakhy Mobile App

  • View recipe
  • Check ingredient prices
  • Calculate recipe cost
Get the App · Google Play