حساء أفيلوك
150 - غ - أفيلوك مجفف - مغسول ومنقوع • 150 - غ - عدس أخضر - مغسول • 100 - غ - برغل - مغسول
10ingredients
5steps
Get the Atlas Matbakhy App
Get the Atlas Matbakhy App Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.
Ingredients
0 Ready / 10Method
- ضعي الأفيلوك المجفف في وعاء، واغمريه بالماء الدافئ، وانقعيه لمدة 20 إلى 30 دقيقة. صفّيه واغسليه جيدًا.
- سخّني الزيت النباتي في قدر كبير على نار متوسطة. أضيفي البصل واطهيه لمدة 5 إلى 7 دقائق حتى يطرى ويصبح ذهبيًا فاتحًا.
- أضيفي الأفيلوك المنقوع والعدس والماء والملح والكزبرة والفلفل الأسود. اتركي المزيج حتى يغلي، ثم خفّفي الحرارة واتركيه على نار هادئة لمدة 25 دقيقة.
- أضيفي البطاطس والبرغل. اتركي المزيج على نار هادئة لمدة 20 إلى 25 دقيقة إضافية، حتى ينضج العدس والبطاطس والبرغل.
- اضبطي كمية الملح إذا لزم الأمر، وقدّمي شوربة الأفيلوك ساخنة.
You may also like
شوربة الخضار
2 - قطعة - بطاطس - مكعبات • 2 - قطعة - جزر - شرائح • 1 - قطعة - كوسا - مكعبات
View recipe →سايور أسيم
1.5 - لتر - ماء • 200 - غ - جاك فروت صغير - مقطع إلى مكعبات • 150 - غ - فاصوليا طويلة - مقطعة
View recipe →ميان تاوشي على الطريقة النيجرية
750 - غ - لحم بقري - مقطع إلى قطع بحجم 3 سم • 500 - غ - يقطين - مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى مكعبات بحجم 3 سم • 250 - غ - سبانخ طازجة - مغسولة ومفرومة فرمًا خشنًا
View recipe →Atlas Matbakhy Mobile App
Get the Atlas Matbakhy App
Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.
Atlas Matbakhy Mobile App
- View recipe
- Check ingredient prices
- Calculate recipe cost