بوغوبي
2 - كوب - دقيق الذرة الرفيعة - مطحون ناعمًا • 5 - كوب - ماء - مقسّم • 1 - ملعقة صغيرة - ملح - أو حسب الرغبة
3ingredients
5steps
Get the Atlas Matbakhy App
Get the Atlas Matbakhy App Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.
Ingredients
0 Ready / 3Method
- اترك جانبًا 1 1/2 كوب من الماء. اغلِ الماء المتبقي في قدر سميك القاع.
- في وعاء، اخلط دقيق الذرة الرفيعة تدريجيًا مع الماء البارد المحتفظ به حتى يصبح الخليط ناعمًا وخاليًا من التكتلات.
- خفّف الحرارة إلى منخفضة، واسكب خليط الذرة الرفيعة ببطء في الماء المغلي مع التحريك المستمر بملعقة خشبية.
- أضف الملح، واستمر في التحريك حتى يثخن الخليط ويتحول إلى عصيدة ناعمة ومتكتلة القوام.
- غطِّ القدر واطهِ على نار منخفضة جدًا لمدة 10 إلى 15 دقيقة، مع التحريك من حين لآخر لمنع الالتصاق. قدّمها ساخنة.
You may also like
طعمية مصرية
2 - كوب - فول - مجفف، مجروش، مغسول ومنقوع في ماء بارد لمدة 8–12 ساعة • 1 - قطعة - بصل - متوسط الحجم، مفروم خشنًا • 6 - فص - ثوم - مقشّر
View recipe →موروجو بوتسوانا
500 - غ - السبانخ - أو خضراوات ورقية أخرى - مفرومة • 1 - قطعة - بصل - متوسط - مفروم • 2 - قطعة - طماطم - متوسطة - مفرومة
View recipe →ديكغوبي بوتسوانا
250 - غ - حبوب الذرة الرفيعة - منقوعة طوال الليل • 250 - غ - فاصولياء مجففة - منقوعة طوال الليل • 1.2 - لتر - ماء -
View recipe →أفوكادو مهروس على توست
2 - حبة كاملة - أفوكادو - ناضجة • 1 - ملعقة كبيرة - عصير الليمون - معصور طازجًا • 1 - ملعقة كبيرة - زيت الزيتون - بكر ممتاز
View recipe →Atlas Matbakhy Mobile App
Get the Atlas Matbakhy App
Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.
Atlas Matbakhy Mobile App
- View recipe
- Check ingredient prices
- Calculate recipe cost